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第63章 上新饮品

    店里的伙计都是经过培训才上岗的,处理起事情来得心应手,孟青柠来到厨房,厨房里的配菜师傅工作也进行的井然有序。

    看店里生意这么红火,宋昭的笑容就没停下,“我看咱们这鸭血还是少了,得找人多订购些。”他也没想到这被人嫌弃的东西,涮起来竟这么好吃。

    那鸭肠更是大家的心头好。

    “跟菜铺老板联系好,咱们几时有需要,也好随时派人去取。”孟青柠见菜品消耗太快,就怕他们准备的菜不够,嘱咐道。

    “就让蔡师傅专门摆水果盘,今天开业给每桌客人都送一个过去。”

    蔡师傅心灵手巧,切菜功夫了得,摆盘最好看。

    “行。”宋昭一一应下。

    他知道听孟青柠的准没错。

    虽然他们做了充分的准备,可店里的好多菜品还是早早的卖完了。

    他们只能尽快结束了营业。

    大家都预想过火锅店生意会很好,但也没想到会火爆成这样,准备的锅底和菜品全都卖断了。

    “我感觉明天咱们得多备些食材了。”杨二虎由衷的道。

    孟青柠表示赞同,“今天辛苦大家了,明天是开业第二天,相信会有更多人慕名而来,咱们得提前做好准备,所有菜品比今天的再多准备三成。”

    今天中间还有空档的时间,明天就不一定了。

    “尤其是热销菜品,一定要保证库存。

    “没想到卖的最好的是鸭血和鸭肠,我当初真以为这东西会没人要。”宋昭局促的笑了笑。

    王氏感叹,“虾滑也卖的快。”

    “就是,看来咱们得多做点出来。”王姨妈也怕第二天的菜品不够卖。

    “这东西做法简单,交给店里伙计去做,我想尝试下另外一个东西。”孟青柠嫣然一笑。

    大家都知道她想法多,不由好奇她又有什么新点子。

    “火锅又麻又辣,搭配点饮品用来解腻最适合不过,还能吸引更多的客人。”

    “咱们不是有茶水吗?”王氏不解。

    “茶水太单一了,咱们可以做成水果茶,水果的香味和茶香相结合,味道会更美味。”

    “水果茶?”

    大家第一次听说这个词,从未想过水果和茶可以一起煮。

    “这可以吗?”陆祈楠试探性的问。

    “刚好今天大家忙了一天,家里煮茶的工具都有,我去给大家煮一壶过来,你们尝尝就知道了。”

    她来到厨房的时候,陆祈雅过来帮忙,“嫂子,你需要什么我来帮你取。”

    这两天她跑前跑后的可没少忙活,孟青柠想让她休息会,可是陆祈雅却一直说自己不累。

    这可比她以前在家里轻松多了,关键在这里做活,她能得到酬劳不说,还能跟着孟青柠学到真本事。

    孟青柠见此只能妥协,其他几个孩子也过来了,他们对孟青柠说的果茶很有兴趣。

    嘴上说来帮忙,实则都想看看。

    孟青柠将柠檬清洗干净后切片,再将将籽处理干净。

    锅热后放入红茶慢慢翻炒,茶叶炒干后,加入砂糖继续翻炒,等锅里糖呈现焦糖色后,加入清水。

    煮开后再加入了糖块,等里面的糖彻底化开,关火放入了柠檬。

    几个孩子早就闻见了茶香味都想尝尝,却被孟青柠拒绝。

    “冰红茶要放凉才好喝,我给你们再煮一个。”

    接着又取出橙子去皮去籽,还切了一个苹果,这次是将果肉和茶叶放在一起煮,小孩子喜欢甜的,又加了两块糖进去。

    橙子茶煮好后,给每个孩子都盛了一碗。

    陆祈楠先是尝了一口橙子茶,“哇,好喝!”

    “真的像嫂子说的一样,水果香味和茶香相结合,酸酸甜甜的,要不是肚子太撑我都想多喝几碗。”

    陆祈雅也尝了一口,惊喜的道,“果真清爽可口。”

    宋明威是宋昭的小儿子,只比陆祁宇小了一岁,软萌可爱,一口下去,觉得自己发现了新大陆。

    “姑姑,我能再喝一碗吗?”

    宋昭和秦婉仪将孟青柠当作亲妹妹,便让自己几个孩子喊孟青柠“姑姑。”

    孟青柠看着他圆鼓鼓的小肚子犯了难,“可是你今晚吃了好多东西,再喝下去该肚子疼了。”

    小家伙失望的垂下了头,这让孟青柠心软了下来,但为了他今晚能睡得着觉,还是义正言辞的道,“等会再喝一碗冰红茶,要不然你这小肚子该撑破了。”

    “好的。”宋明威一听还能喝一碗,脸上又恢复了笑容。

    等他们收拾好,冰红茶也晾的差不多了,合力拿到了大厅,给家中每人盛了一碗。

    宋昭是爱茶之人,他觉得煮茶的时候加入乱七八糟的东西,只会破坏茶的味道。

    可也不是固步自封的人,皱着眉尝了一口,瞬间眼睛亮了起来,“酸酸甜甜,这要是吃完火锅再喝一口这个,当真会解腻不少。”

    大家对这新鲜的果茶甚是喜欢,尤其是家中女子,秦婉仪也忍不住多喝了几口。

    几个孩子缠着还想喝,孟青柠只能道,“只要你们今晚乖乖的,明天我给你们做一种比水果茶还要好喝的东西。”

    果然他们安静了下来。

    陆祁宇却忍不住开口,“嫂子,你说的饮品叫什么名字?”

    “奶茶。”孟青柠慢慢解释了起来,“到时候做出来,保证你们爱喝。”

    火锅和奶茶在她生活的年代,可是最受欢迎的东西,尤其在冬天几乎是人手一杯奶茶。

    见大家喜欢,她煮了一大锅冰红茶,一大锅橙子茶,打算拿到店里用。

    奶茶等材料备齐了再做。

    他们接近中午才开门,火锅的生意主要在晚上,没想到门还没开,门口就排起了长队。

    “你也是听说了火锅来的?”

    “是啊,昨天家中小妹自从尝了这火锅之后,一直念念不忘,这不家里人今天都想来尝一尝。”

    “就是,我昨天就吃过了,他们这涮菜简直是人间美味,今天就带着全家一起了,一定要让他们也试一下。”

    大家你一句我一句的讨论着。

    宋昭见排队的人这么多,赶紧打开了门,将客人迎了进去。

    

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