第34章 物至极则反，开水白菜的胜利
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林月初正准备开口，跟在齐盈后面的森森，看见了自己妈妈。他咯啰啰跑过来，抱住了林月初大腿。
“森森，森森？”齐盈给孩子使眼色，压低声音喊，可森森眼中只有妈妈。
大家都观感又不同，小团子穿着蓝色卫衣，一双大眼睛像秋日的葡萄，生得粉妆玉琢，可爱的要犯规。
汤逊朝着林月初示意，不必尴尬，宴席已经接近尾声了，可以说圆满成功。
“这是……你的孩子吗？”程老问。
林月初牵着孩子小手，不太自然地应了声是。
“一边要工作，一边还要照顾孩子，挺不容易的。”程老露出慈祥的笑容，给予这位能干的母亲，“你继续说，为什么是……白菜吧？”
这汤看起来，着实太简单了，乳白的汤汁，白菜，上面漂了两颗枸杞。
林月初平复了一下因为森森出现的慌乱，镇定道：“这是因为，广府靓汤的上一道菜，是佛跳墙——中华第一汤。大家已经尝过了至浓至鲜的汤，再吃其他东西，也必然是寡淡无味。配合我们的清心汤，正是由至浓到至淡。万物至极则反，千事至绝则盛，即使这道汤只用了最简单的白菜，但味蕾会记住。”
包继来与程老相视一眼，看到了彼此的讶异。她的厨艺或许不见得多高明，但对于万事万物之理，却如此通透。“程老，我记得你们药膳谱系里，最讲究什么阴阳平衡，生熟调和、新陈转换，这些东西最是艰涩生拗了。”
药食同源本就是中医理论的一部分。比如，有些药物生的时候有剧毒，熟了反而可以化为食物大补；有些药物新鲜的时候，只是普通的植物，而陈年的就可以治病食用。
“这位夫人生了一颗七窍玲珑心。还不知怎么称呼你呢？”
正如汤逊所说，吃食物从来不是单纯的食物，而是一种情境，一种感觉。做人如做菜，需要的是匠心匠意。
“我姓林，大家都叫我月初。”
“我记住了。”程老说着，在最后的评分卷上，写下了分数。这个环节，老火靓汤又是高于广府靓汤的。
很快所有人的评分，都统计出来了。
老火靓汤高于广府靓汤。
“今天，谢谢两家餐厅、全体厨师们的努力，我们吃得很开心。这个点评，大家自是不必太放在心上，权当切磋。餐桌边的一蔬一饭，舌尖上的一饮一啄，总会为我们津津有味地一一道来。嗜荤如素，快餐慢饮，各自有我们的选择。用心做好每一道菜，就够了。”包继来总结陈词，高度凝练。
而后，餐厅人员分别和评审团们合影留念。
林月初却不得不提前退出，因为森森又拉了，太不是时候。
程老原本还想和她说什么，也没来得及。
**
老火餐厅只剩下了自己的员工，大家高兴地手舞足蹈，互相勾肩搭背。
“你们看见没，包老板的脸色好难看，哈哈，愿赌服输嘛，才算有气度！”
“换了我也不高兴啊，花了血本打造的国宴，输给了开水白菜，你说说！”
汤逊做了个stop的手势，他的脸上也洋溢着笑容，“今天，大家辛苦了，我在此谢谢大家。这场切磋赛，让我们在这些协会大佬、美食博主和大V面前露了脸，以后他们谁来，发发文、写写推，就能给我们引流，这对我们来说，也是一种推广。”
“这次，表现得如此出色，有一个人，功不可没！”
伴着汤逊的声音，大家都在找林月初。
“哈哈，小宝森森给妈妈找活干了，这是。”
林月初在大家嘻嘻哈哈中，走了出来，抱着森森。“其实还是大家配合得好。我真正动手的，还就是这锅开水白菜了。”
大家现在可不会这么认为，没有她的讲解，没有她的一个个好点子，果断精准的判断，餐厅不会这么大出风头。
“月初你就不要谦虚了。”
“我提议，咱们的食材还剩了不少，开个小小的庆功宴好吗？”
汤逊目光落在林月初身上，征询，“你可以吗？”
现在已经下午两点多了，林月初需要赶快回去，接垚垚放学。她心里萌生出了许多不舍。这样一群可爱的人，再不能在一起共事了。一时间，她眼底萌生了水汽，隐隐要冲出眼眶。
汤逊幽幽叹息，艰难开口，“今天，是月初最后一天上班了。因为某些原因，她没办法继续再来。不过，月初永远是咱们老火靓汤的一员，你们平时也可以多沟通、多交流，在煲汤这一块，月初还是这个的。”
他竖起了大拇指。
没有人反对，连小温侯也心悦诚服。
“月初姐，你不要走，好舍不得你啊。”
“月初，加个微信，常联系。”
“月初，下个月的主题汤，做什么呦？”
大家蜂拥过来，要联系方式。
小森森哼哼唧唧，都来抢他的妈妈，不“开森”。
齐盈挤到了人前，直接给了林月初一个大大的熊抱。“月初姐，咱俩打配合这么默契，你可不要忘了盈盈啊。”
林月初的眼泪，不争气地流出来。“我不是有你微信吗，以后天天轰炸你，你到时候不要嫌我烦。”
祝福真诚，离别伤感，林月初加了一圈微信，又和大家拍了合影，终是到了分别的时刻。
林月初抱着孩子，朝着地铁站走去。
还没走远，汤逊追了过来，“你带着孩子，挤地铁不方便，我开车送你吧。”
“你忙你的吧，现在又不是高峰期，没问题的。”林月初不想麻烦他。
“不麻烦啊，我反正也要回家接汤尧的。”汤逊的儿子，叫汤尧。
走了两步，森森又来抱林月初的腿，嘴里喃喃说，“抱抱，抱抱。”
林月初很累，今天站了很久，而且大脑保持高度紧绷的状态。
就在她将要俯身之际，汤逊已经弯下了腰，“森森乖，妈妈累了，叔叔抱森森好不好？叔叔可有力量了。”
他还做了个晒肌肉的动作，森森扑到了他的怀里，攀住了他的脖子，叫了声“爸爸”。
林月初那个尴尬，两条细汗在太阳穴漂，“小孩子话说不全，还不会叫叔叔。”
汤逊当然不会计较，将孩子抱进了路边停靠的保时捷，后面的儿童座椅里。林月初也坐在后排。
森森的手指向着车窗外，又喊了一声，“爸爸”。
林月初一愣，顺着孩子指的方向，看见对面七八米外，一个男人拉开车门进去，身形背影像极了徐洪涛。
而车的副驾驶，一个女子坐了进去。看不清脸，但在十月的最后一天，温度也很低，女人穿着大衣，长度刚好盖过膝盖，下面露出一截小腿，又细又白。
她是谁？
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“森森，森森？”齐盈给孩子使眼色，压低声音喊，可森森眼中只有妈妈。
大家都观感又不同，小团子穿着蓝色卫衣，一双大眼睛像秋日的葡萄，生得粉妆玉琢，可爱的要犯规。
汤逊朝着林月初示意，不必尴尬，宴席已经接近尾声了，可以说圆满成功。
“这是……你的孩子吗？”程老问。
林月初牵着孩子小手，不太自然地应了声是。
“一边要工作，一边还要照顾孩子，挺不容易的。”程老露出慈祥的笑容，给予这位能干的母亲，“你继续说，为什么是……白菜吧？”
这汤看起来，着实太简单了，乳白的汤汁，白菜，上面漂了两颗枸杞。
林月初平复了一下因为森森出现的慌乱，镇定道：“这是因为，广府靓汤的上一道菜，是佛跳墙——中华第一汤。大家已经尝过了至浓至鲜的汤，再吃其他东西，也必然是寡淡无味。配合我们的清心汤，正是由至浓到至淡。万物至极则反，千事至绝则盛，即使这道汤只用了最简单的白菜，但味蕾会记住。”
包继来与程老相视一眼，看到了彼此的讶异。她的厨艺或许不见得多高明，但对于万事万物之理，却如此通透。“程老，我记得你们药膳谱系里，最讲究什么阴阳平衡，生熟调和、新陈转换，这些东西最是艰涩生拗了。”
药食同源本就是中医理论的一部分。比如，有些药物生的时候有剧毒，熟了反而可以化为食物大补；有些药物新鲜的时候，只是普通的植物，而陈年的就可以治病食用。
“这位夫人生了一颗七窍玲珑心。还不知怎么称呼你呢？”
正如汤逊所说，吃食物从来不是单纯的食物，而是一种情境，一种感觉。做人如做菜，需要的是匠心匠意。
“我姓林，大家都叫我月初。”
“我记住了。”程老说着，在最后的评分卷上，写下了分数。这个环节，老火靓汤又是高于广府靓汤的。
很快所有人的评分，都统计出来了。
老火靓汤高于广府靓汤。
“今天，谢谢两家餐厅、全体厨师们的努力，我们吃得很开心。这个点评，大家自是不必太放在心上，权当切磋。餐桌边的一蔬一饭，舌尖上的一饮一啄，总会为我们津津有味地一一道来。嗜荤如素，快餐慢饮，各自有我们的选择。用心做好每一道菜，就够了。”包继来总结陈词，高度凝练。
而后，餐厅人员分别和评审团们合影留念。
林月初却不得不提前退出，因为森森又拉了，太不是时候。
程老原本还想和她说什么，也没来得及。
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老火餐厅只剩下了自己的员工，大家高兴地手舞足蹈，互相勾肩搭背。
“你们看见没，包老板的脸色好难看，哈哈，愿赌服输嘛，才算有气度！”
“换了我也不高兴啊，花了血本打造的国宴，输给了开水白菜，你说说！”
汤逊做了个stop的手势，他的脸上也洋溢着笑容，“今天，大家辛苦了，我在此谢谢大家。这场切磋赛，让我们在这些协会大佬、美食博主和大V面前露了脸，以后他们谁来，发发文、写写推，就能给我们引流，这对我们来说，也是一种推广。”
“这次，表现得如此出色，有一个人，功不可没！”
伴着汤逊的声音，大家都在找林月初。
“哈哈，小宝森森给妈妈找活干了，这是。”
林月初在大家嘻嘻哈哈中，走了出来，抱着森森。“其实还是大家配合得好。我真正动手的，还就是这锅开水白菜了。”
大家现在可不会这么认为，没有她的讲解，没有她的一个个好点子，果断精准的判断，餐厅不会这么大出风头。
“月初你就不要谦虚了。”
“我提议，咱们的食材还剩了不少，开个小小的庆功宴好吗？”
汤逊目光落在林月初身上，征询，“你可以吗？”
现在已经下午两点多了，林月初需要赶快回去，接垚垚放学。她心里萌生出了许多不舍。这样一群可爱的人，再不能在一起共事了。一时间，她眼底萌生了水汽，隐隐要冲出眼眶。
汤逊幽幽叹息，艰难开口，“今天，是月初最后一天上班了。因为某些原因，她没办法继续再来。不过，月初永远是咱们老火靓汤的一员，你们平时也可以多沟通、多交流，在煲汤这一块，月初还是这个的。”
他竖起了大拇指。
没有人反对，连小温侯也心悦诚服。
“月初姐，你不要走，好舍不得你啊。”
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“月初，下个月的主题汤，做什么呦？”
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小森森哼哼唧唧，都来抢他的妈妈，不“开森”。
齐盈挤到了人前，直接给了林月初一个大大的熊抱。“月初姐，咱俩打配合这么默契，你可不要忘了盈盈啊。”
林月初的眼泪，不争气地流出来。“我不是有你微信吗，以后天天轰炸你，你到时候不要嫌我烦。”
祝福真诚，离别伤感，林月初加了一圈微信，又和大家拍了合影，终是到了分别的时刻。
林月初抱着孩子，朝着地铁站走去。
还没走远，汤逊追了过来，“你带着孩子，挤地铁不方便，我开车送你吧。”
“你忙你的吧，现在又不是高峰期，没问题的。”林月初不想麻烦他。
“不麻烦啊，我反正也要回家接汤尧的。”汤逊的儿子，叫汤尧。
走了两步，森森又来抱林月初的腿，嘴里喃喃说，“抱抱，抱抱。”
林月初很累，今天站了很久，而且大脑保持高度紧绷的状态。
就在她将要俯身之际，汤逊已经弯下了腰，“森森乖，妈妈累了，叔叔抱森森好不好？叔叔可有力量了。”
他还做了个晒肌肉的动作，森森扑到了他的怀里，攀住了他的脖子，叫了声“爸爸”。
林月初那个尴尬，两条细汗在太阳穴漂，“小孩子话说不全，还不会叫叔叔。”
汤逊当然不会计较，将孩子抱进了路边停靠的保时捷，后面的儿童座椅里。林月初也坐在后排。
森森的手指向着车窗外，又喊了一声，“爸爸”。
林月初一愣，顺着孩子指的方向，看见对面七八米外，一个男人拉开车门进去，身形背影像极了徐洪涛。
而车的副驾驶，一个女子坐了进去。看不清脸，但在十月的最后一天，温度也很低，女人穿着大衣，长度刚好盖过膝盖，下面露出一截小腿，又细又白。
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