第271章 独家秘制配方
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“大牛，我们该做什么吃食呢？”
等张寡妇走后，宋子宁和来福凑到了江大牛面前，满脸好奇的询问了起来。
如果是以前，宋子宁哪里会参与这样的事情，他喜欢的只有舞枪弄棒当大将军。
但是今天跟着参加了这么一场发财会，又见到吕秀才和族老他们都那么激动之后，宋子宁就莫名的跟着热血沸腾了起来。
他爹总说他不学无术，这一次他倒是要让老爹看看，没了家里的照顾他自己也能挣钱！
来福同样是兴奋不已，他脚上的伤口早就结痂了，现在就等着大干一场呢。
“你们俩先跟我来。”
江大牛收好自己的笔记本，看着这激动的主仆二人，不由得露出了一抹神秘的笑容。
宋子宁和来福不明所以，跟在江大牛身后，来到了厨房旁边的厢房里面。
以三丫为首，二牛，吕安然，苏蒹葭，包括刚刚来了之后又被留下来的芸娘，此刻都是各自在脸上蒙着一张麻布，蹲在磨盘旁边的石臼四周嘀嘀咕咕。
“二牛，你们这是在干什么呢？”来福忍不住好奇的问道。
一群小孩子和半大孩子都站了起来。
“大哥，那个东西好像可以了！”脸上蒙着一块麻布，好似是小土匪一般的三丫说道，手里还扬了扬一双湿漉漉的筷子。
也不知道是不是宋子宁的错觉，他从三丫手里的筷子上面，忽然闻到了一股令他头皮发麻的味道。
“呕……”
旁边的来福直接用行动告诉宋子宁，他的嗅觉没有出现问题，空气里是真的多出了一股令人作呕的味道，让哪怕是帮宋子宁提惯了恭桶的来福都有些扛不住，忽然就捂着嘴巴干呕起来。
“呕！”
“呕~嗝！”
而原本好端端的几个小孩子，在听见来福的干呕声以后，似乎是被勾起了连锁反应一般，跟着一起干呕了起来，二牛甚至还夸张的呕出了嗝儿。
“三、三丫！你手里拿的是什么？”
本就恶心的不行的来福，被众人的反应给弄得更恶心了，指着三丫手里的筷子问道。
“哦？这个吗？这是我大哥给你们准备的好东西啊！”完全没有任何不良反应的三丫甩了甩手里的筷子，在宋子宁瞪大的双眼之中，一滴不明液体就那么落在了宋子宁的衣襟上面。
旁边的苏蒹葭他们身上也被甩上了一些。
“三丫！呕……”
“大哥你们忙，我们先出去了！”
“快跑！”
这一下，就连苏蒹葭都有些扛不住了，嗔怒的白了三丫一眼，接着便跟在二牛后面，往院子外面跑了出去。
“嘁，太没意思了，这也不臭啊？”三丫十分不满的瞪着跑出去的二牛几人，然后将筷子递到了自己面前，掀开抹布露出了两个小鼻孔。
“呕……嗝！”
小丫头直接被恶心的干呕到打嗝儿，然后一把将筷子推到了江大牛的怀里，便蹬蹬蹬的跑出了厢房。
“我还以为这丫头鼻子有毛病呢。”江大牛无语的嘀咕了一句，拿起筷子，强忍着恶心的去将石臼上那一个坛子给抱了起来。
“大、大牛，这是什么？”宋子宁眼角忍不住跳动的问道，他也就是从小习武，身体素质比一般人强了不少，不然早就被臭跑了。
但是看着江大牛端起来的那一坛有些乌黑发亮的东西，宋子宁也是觉得嗓子有些不舒服，心底冒出了一个有些难以接受的念头。
难道，江大牛就打算让他们用这个东西，去赚那些大头兵的钱？
“大牛哥，这东西怎么闻着跟堆了半个月的人中黄一个味儿啊！”来福说出了宋子宁的心声。
这坛子里的东西不止闻着像人中黄，而且还像是那种发酵了半个多月的人中黄，简直是奇臭无比！
“嘿，你们两个可不要嫌弃这东西臭，这可是个宝贝呢！”江大牛笑着说道，拍了拍手里的坛子，可把宋子宁和来福给吓得呼吸都快要停止了。
这坛子里的玩意儿要是摔碎了落在地上，厢房还能要吗？
他们怕是都不敢住在江大牛家了！
“你俩别不信，真的，这可是独家秘方！”江大牛看着主仆二人的脸色，拿起筷子扒拉了一下坛子里的卤水，确定那股味道的确有些上头之后，便将其给抱了起来，往外面走去。
“你们就看着吧，这个东西做出来的吃食，才是真正的特色！”
冲着主仆二人说了一声，江大牛走出厢房，正好看见了从院子外面走进来的李氏。
“娘，豆腐拿来了没？”江大牛问道，刚才张寡妇离去的时候，他特地要了一板豆腐。
“拿来了，刚做出来的豆腐，可新鲜着呕……”端着豆腐走过来的李氏话还没有说完，就闻到了江大牛身上散发出来的怪味儿，顿时忍不住干呕了一下。
“大牛！你咋了？闹肚子了吗？”李氏本能的觉得江大牛是拉了裤子，毕竟这孩子小时候也不是没有拉过。
“娘，你说啥呢，是这个坛子里的味道！”江大牛有些尴尬的解释道，将坛子抱进了厨房里面，“娘你快进来，把豆腐切成片，给我放进这个卤水里面。”
“……”李氏屏住呼吸跟进了厨房，看着江大牛把坛子小心翼翼的放在了灶台上面，才想起来这东西是前几天江大牛一脸神秘的说要弄出来的独家秘方。
“大牛，这就是你说的那个，闻着臭吃着香的秘方？”李氏有些狐疑的问道，虽然那股味道的确恶心人，但是她还能忍住，谁叫她是三个孩子的娘，一把屎一把尿的伺候过三个孩子呢！
“对！”江大牛笑着说道：“子宁兄不是想做生意赚钱吗？我思来想去，实在是没有太好的法子给子宁兄他们，卤菜我们家要做，大锅菜村里人要做，现炒只有三爷爷家有那个条件……最后，我想到了这个独家秘方！”
江大牛所谓的独家秘方，其实就是臭豆腐卤水。
这东西有两种方法，一种是土法，用山上的臭菜那些发酵而成。
江大牛对那个没有太大的把握，再加上解释起来太麻烦，于是就用了后世总结出来的办法。
豆豉，碱水，香菇，笋子，酒，豆腐脑……一番调制之后，放在了厢房里面，又让三丫她们几个没事儿干的孩子隔三岔五去搅拌几下。
天气热，这原本要半个月才能发酵出来的臭豆腐卤水，还真的只用了几天时间就出味儿了！
“大牛，你确定这个……你的秘方，做出来的东西，那些大头兵能吃吗？”李氏硬着头皮问道，将豆腐给切成了片，放进了坛子里面。
她寻思着，那群大头兵的吃食再怎么糟糕，也不至于对人中黄感兴趣吧？
那也太糟践人了啊！
关键是江大牛拿出这个东西来，要是惹怒了那群大头兵，他们会不会被打出来？
“那当然了！”江大牛满是自信的说道，臭豆腐在后世可是每一个年轻人都会吃的东西，那群大头兵年纪又不大，正是对什么都好奇的年龄，江大牛就不信了，有第一个吃螃蟹的人，第二个还会远吗？
他为了把这个臭豆腐给推广开来，可是把这法子都交给宋子宁和来福了，这就是最好的代言人啊！
“二牛，进来烧火！”
“子宁兄，来福，你们待会儿就等着品尝我的秘制臭豆腐吧！”
等李氏切了几十片豆腐放进了坛子里面，江大牛便把二牛给叫了进来，等蒙着麻布的二牛把锅台烧热之后，往锅里舀了一勺大豆油，就往里面放臭豆腐。
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如果是以前，宋子宁哪里会参与这样的事情，他喜欢的只有舞枪弄棒当大将军。
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他爹总说他不学无术，这一次他倒是要让老爹看看，没了家里的照顾他自己也能挣钱！
来福同样是兴奋不已，他脚上的伤口早就结痂了，现在就等着大干一场呢。
“你们俩先跟我来。”
江大牛收好自己的笔记本，看着这激动的主仆二人，不由得露出了一抹神秘的笑容。
宋子宁和来福不明所以，跟在江大牛身后，来到了厨房旁边的厢房里面。
以三丫为首，二牛，吕安然，苏蒹葭，包括刚刚来了之后又被留下来的芸娘，此刻都是各自在脸上蒙着一张麻布，蹲在磨盘旁边的石臼四周嘀嘀咕咕。
“二牛，你们这是在干什么呢？”来福忍不住好奇的问道。
一群小孩子和半大孩子都站了起来。
“大哥，那个东西好像可以了！”脸上蒙着一块麻布，好似是小土匪一般的三丫说道，手里还扬了扬一双湿漉漉的筷子。
也不知道是不是宋子宁的错觉，他从三丫手里的筷子上面，忽然闻到了一股令他头皮发麻的味道。
“呕……”
旁边的来福直接用行动告诉宋子宁，他的嗅觉没有出现问题，空气里是真的多出了一股令人作呕的味道，让哪怕是帮宋子宁提惯了恭桶的来福都有些扛不住，忽然就捂着嘴巴干呕起来。
“呕！”
“呕~嗝！”
而原本好端端的几个小孩子，在听见来福的干呕声以后，似乎是被勾起了连锁反应一般，跟着一起干呕了起来，二牛甚至还夸张的呕出了嗝儿。
“三、三丫！你手里拿的是什么？”
本就恶心的不行的来福，被众人的反应给弄得更恶心了，指着三丫手里的筷子问道。
“哦？这个吗？这是我大哥给你们准备的好东西啊！”完全没有任何不良反应的三丫甩了甩手里的筷子，在宋子宁瞪大的双眼之中，一滴不明液体就那么落在了宋子宁的衣襟上面。
旁边的苏蒹葭他们身上也被甩上了一些。
“三丫！呕……”
“大哥你们忙，我们先出去了！”
“快跑！”
这一下，就连苏蒹葭都有些扛不住了，嗔怒的白了三丫一眼，接着便跟在二牛后面，往院子外面跑了出去。
“嘁，太没意思了，这也不臭啊？”三丫十分不满的瞪着跑出去的二牛几人，然后将筷子递到了自己面前，掀开抹布露出了两个小鼻孔。
“呕……嗝！”
小丫头直接被恶心的干呕到打嗝儿，然后一把将筷子推到了江大牛的怀里，便蹬蹬蹬的跑出了厢房。
“我还以为这丫头鼻子有毛病呢。”江大牛无语的嘀咕了一句，拿起筷子，强忍着恶心的去将石臼上那一个坛子给抱了起来。
“大、大牛，这是什么？”宋子宁眼角忍不住跳动的问道，他也就是从小习武，身体素质比一般人强了不少，不然早就被臭跑了。
但是看着江大牛端起来的那一坛有些乌黑发亮的东西，宋子宁也是觉得嗓子有些不舒服，心底冒出了一个有些难以接受的念头。
难道，江大牛就打算让他们用这个东西，去赚那些大头兵的钱？
“大牛哥，这东西怎么闻着跟堆了半个月的人中黄一个味儿啊！”来福说出了宋子宁的心声。
这坛子里的东西不止闻着像人中黄，而且还像是那种发酵了半个多月的人中黄，简直是奇臭无比！
“嘿，你们两个可不要嫌弃这东西臭，这可是个宝贝呢！”江大牛笑着说道，拍了拍手里的坛子，可把宋子宁和来福给吓得呼吸都快要停止了。
这坛子里的玩意儿要是摔碎了落在地上，厢房还能要吗？
他们怕是都不敢住在江大牛家了！
“你俩别不信，真的，这可是独家秘方！”江大牛看着主仆二人的脸色，拿起筷子扒拉了一下坛子里的卤水，确定那股味道的确有些上头之后，便将其给抱了起来，往外面走去。
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“娘，豆腐拿来了没？”江大牛问道，刚才张寡妇离去的时候，他特地要了一板豆腐。
“拿来了，刚做出来的豆腐，可新鲜着呕……”端着豆腐走过来的李氏话还没有说完，就闻到了江大牛身上散发出来的怪味儿，顿时忍不住干呕了一下。
“大牛！你咋了？闹肚子了吗？”李氏本能的觉得江大牛是拉了裤子，毕竟这孩子小时候也不是没有拉过。
“娘，你说啥呢，是这个坛子里的味道！”江大牛有些尴尬的解释道，将坛子抱进了厨房里面，“娘你快进来，把豆腐切成片，给我放进这个卤水里面。”
“……”李氏屏住呼吸跟进了厨房，看着江大牛把坛子小心翼翼的放在了灶台上面，才想起来这东西是前几天江大牛一脸神秘的说要弄出来的独家秘方。
“大牛，这就是你说的那个，闻着臭吃着香的秘方？”李氏有些狐疑的问道，虽然那股味道的确恶心人，但是她还能忍住，谁叫她是三个孩子的娘，一把屎一把尿的伺候过三个孩子呢！
“对！”江大牛笑着说道：“子宁兄不是想做生意赚钱吗？我思来想去，实在是没有太好的法子给子宁兄他们，卤菜我们家要做，大锅菜村里人要做，现炒只有三爷爷家有那个条件……最后，我想到了这个独家秘方！”
江大牛所谓的独家秘方，其实就是臭豆腐卤水。
这东西有两种方法，一种是土法，用山上的臭菜那些发酵而成。
江大牛对那个没有太大的把握，再加上解释起来太麻烦，于是就用了后世总结出来的办法。
豆豉，碱水，香菇，笋子，酒，豆腐脑……一番调制之后，放在了厢房里面，又让三丫她们几个没事儿干的孩子隔三岔五去搅拌几下。
天气热，这原本要半个月才能发酵出来的臭豆腐卤水，还真的只用了几天时间就出味儿了！
“大牛，你确定这个……你的秘方，做出来的东西，那些大头兵能吃吗？”李氏硬着头皮问道，将豆腐给切成了片，放进了坛子里面。
她寻思着，那群大头兵的吃食再怎么糟糕，也不至于对人中黄感兴趣吧？
那也太糟践人了啊！
关键是江大牛拿出这个东西来，要是惹怒了那群大头兵，他们会不会被打出来？
“那当然了！”江大牛满是自信的说道，臭豆腐在后世可是每一个年轻人都会吃的东西，那群大头兵年纪又不大，正是对什么都好奇的年龄，江大牛就不信了，有第一个吃螃蟹的人，第二个还会远吗？
他为了把这个臭豆腐给推广开来，可是把这法子都交给宋子宁和来福了，这就是最好的代言人啊！
“二牛，进来烧火！”
“子宁兄，来福，你们待会儿就等着品尝我的秘制臭豆腐吧！”
等李氏切了几十片豆腐放进了坛子里面，江大牛便把二牛给叫了进来，等蒙着麻布的二牛把锅台烧热之后，往锅里舀了一勺大豆油，就往里面放臭豆腐。
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