4 第 4 章
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江妈被吓傻了。
她从未想到，从小听话懂事，性格懦弱如鹌鹑一样的女儿，居然会对她挥刀，说要杀了她。
她懵了一下后，并没有来继续打她，而是眼泪瞬间落下，拍着大腿伤心的哭嚎了起来：“我这是什么命啊，让我生了这样一个没良心的丫头啊，拿刀说要杀了我啊，我命怎么这么苦啊，我含辛茹苦一把屎一把尿把她拉扯大，她拿刀子砍我啊！”
“你给我闭嘴！”江柠一脚踹翻了靠墙的木盆，见江妈还在哭嚎不止，拎起茶几上的热水瓶，爆地一声砸在地上，彻底把江妈吓懵了。
江妈这下顾不得哭了，挥手就要过来打江柠：“你这作死的丫头，居然敢砸家里东西了，你怎么不去死啊！”望着地上被砸的四分五裂的热水瓶，江妈心疼的直抽抽。
她这一生，天不怕地不怕，就怕人糟践东西。
江柠看她终于安静下来，一刀狠狠砍在了门柱上，“你要再敢动我一下，我就将家里东西通通砸光。”
她向来是能动手从来不逼逼的，人家是放狠话，她是闷不吭声直接动手。
吓的江妈也不敢动手了，只哭着说：“你作死呀，我就叫你洗个碗，你就又拿刀又砸家里东西，暖水瓶不要钱买啊？”
她真恨不能打死这个作死的丫头，可看她那一脸狠劲，又怕她真的趁她不在，把家给砸了。
要是一天前，她不会相信江柠敢这样做，可刚刚她都敢跟她挥刀了，热水瓶说砸就砸，她怕她把她房间的电视也给砸喽。
她赶紧出来把自己卧室给锁上了。
见天色不早，她又连忙拿起刺镰刀往外走，一边走一边大声喝道：“赶紧把碗都洗了，把饭送来，回来要是没收拾好，我扒了你的皮！”
‘我扒了你的皮’是江妈只针对江柠一个人的口头禅，反正她从小到大没见过她妈这样说她两个哥哥。
江爷爷晚上睡在稻场的草棚里看稻子，他早已和江爸两人去田里割了一大片稻子了。
双抢期间，几乎家家户户都是天不亮就去田里割稻，割到十点多回来吃个早午饭，再睡个午觉，下午两点接着干。
本来江柠早上也是要去田里割稻子的，一般是割到八点多，回来做早饭，再送到田里去，江爸和江爷爷吃了，直接去稻场的草棚里，一边看稻谷，一边午睡三小时，但今天江柠和江妈吵了一架，江妈就忘了要喊她一起了，见日头都要出来了，就赶紧往田里去。
望着一地杂乱和桌上摆放的乱七八糟的碗筷，江柠长出一口气，也不管这些，走到厨房开始做早饭。
记忆里，早饭的做法就是用小麦面，沿着锅边糊一层薄饼，简单快速又管饱。
想到双抢期间，那么重的农活，江柠身上没有钱，买不了肉，又打起了小龙虾的主意，拎着篮子在池塘边捡了个田螺砸碎，继续钓龙虾，没一会儿就钓了半篮子。
她快速的将龙虾洗刷干净后，回家放锅里烧上，又去菜地里割了几把韭菜，摘了几根黄瓜，做韭菜鸡蛋饼，又另外做了几锅小麦薄饼，将烧好的龙虾肉和黄剥出来，加上黄瓜条，用薄饼卷上。
龙虾肉热量不高，虾黄的热量却是很高的，很适合江爸他们这样做繁重农活的人吃。
她足足卷了十个这样的薄饼和一碟子韭菜鸡蛋饼，放在菜篮子里，给江爸他们送去。
此时已经八点了，阳光已经炙热起来，她戴了个草帽，拎着篮子，吃着卷饼，走在路上，小时候觉得没东西吃，现在只觉得遍地都是美食。
她将菜篮子放在田埂上，喊了声：“爸，吃早饭了！”
江爸用脖子上的麻布毛巾擦擦脸上的汗，看看日头：“今天这么早就送饭来了？”
可他干了一早上，确实饿了，走到田埂边洗了手，看到与平时不一样的卷饼和韭菜饼，坐在田埂上拿了一个吃到嘴里：“嗯，今天这个好吃。”
尤其是里面居然还有龙虾肉。
本地人嫌弃龙虾脏，烧起来费油，又不太会烧，都不吃小龙虾，没想到这随处可见的小龙虾在女儿手里会变得如此美味。
江爸很快就干掉三个卷饼，又拿了一块韭菜饼，一边走一边三两口把韭菜饼塞到嘴巴里，弯下腰继续割稻。
江妈也过来了，看到龙虾卷饼，吃到嘴巴里，见里面还有黄瓜条，嫌弃地说了一声：“尽搞这些花里胡哨的。”又拿起一块油汪汪两面金黄的韭菜饼：“家里油都被你糟蹋完了吧？”
也就是双抢，农活繁重，确实需要油，江妈才没就油的事多说。
她从口袋里掏出三块钱来给她：“去称一斤肉。”
这时候的猪肉才两三块钱一斤。
她和江爸一样，三两口吃完两个卷饼和两个韭菜饼，就又拿着镰刀去割稻了。
没吃完的，江柠用碟子盖在瓷盆上，给放在树荫下了，和江爸他们打了声招呼，又去给爷爷送早饭。
在爷爷处也没多留，就赶紧去邻村买肉去了，再晚点，就都是瘦肉了。
因实在太晒了，江柠没忍住，回家拿了把伞，虽是雨伞，也聊胜于无。
和江家田地离的不远的江大伯起身放稻子的时候看到，还和身边的江大伯娘嗤笑了声：“那是柠柠吧？这么点路，还打个洋伞。”语气里不乏讽刺。
江大伯娘听了眉头竖起：“就你事情多！柠柠一个小姑娘，打个洋伞怎么了？非得跟你们几个大老爷们儿似的晒成黑炭才好是吧？”
江大伯被江大伯娘一训斥，嗫喏了一句，“我就是看现在双抢这么忙，她也不晓得帮她爸妈干点活……”
江大伯娘瞪她：“她怎么没干活？昨天还在田里晕倒了呢，你是眼睛瞎了没看见？她现在一看就是去许村买肉，不是在做事啊？”又连忙高声喊：“柠柠！柠柠！”
江柠听到有人喊她，回头侧身向路旁的田里看去，就见她大伯娘快速的往这里跑来，满脸是笑：“柠柠，你是去许村买肉的吧？”她掏出几块钱来给江柠：“帮我也带一斤，要膘厚的，再帮我带一块豆腐。”
她想摸摸江柠的头，可自己手脏，又没有伸手。
大伯娘是个面容圆润、身材矮小，但十分善良慈和的人，小时候她对大伯娘最深刻的印象就是，大伯娘烧的饭菜很好吃，大伯娘家的菜地里啥蔬菜都有，经常喊她过去吃，以至于她长大后，每次回娘家，都不愿在家里吃饭，总去大伯娘那儿蹭饭。
她是别人眼中家里最出息的人，每次回家，家里亲戚都抢着喊她去吃饭。
只有大伯娘，只是简单的喊她吃顿家常饭。
*
现在的猪肉都是自家养的大黑猪，膘肥体壮，江柠也没去买五花肉，直接按照江妈和大伯娘的需求，买了膘最肥最厚的肉，又去豆腐坊买了四块方豆腐。
此时的豆腐五毛钱两方，刚才江柠在买肉的时候少买了五毛钱。
老豆腐也是高蛋白的食物，她决定中午给他们做红烧肉炖豆腐。
回来路过大伯娘家田地的时候，把肉和豆腐交给了大伯娘，回到家，想了想，又拿了渔网，去许家沟捞泥鳅去了。
现在还没有出现电瓶打鱼，把鱼虾都快电灭绝了的现象，各种田沟河沟里到处都是鱼虾泥鳅黄鳝，以前都是哥哥们去抓，她跟在后面看，但其实抓泥鳅捞鱼也是不难的。
她家里有渔网，都是两个哥哥自己手工做的。
捞了差不多有两斤小鱼和泥鳅，还有不少龙虾，泥鳅还需要吐一吐泥沙，可以晚上烧，她将小杂鱼烤的两面金黄，又烧了个红烧肉炖豆腐，剩下一方豆腐继续放水里养着。
夏季各种蔬菜都成熟了，长豇豆、刀豆、四季豆、扁豆、毛豆、青椒、西红柿、葫芦、冬瓜苋菜等等。
昨天做了茄子，今天烧了冬瓜和虎皮青椒。
只是普通的食材，却被她烧的色香味俱全，看着就让人食指大动。
昨天的搪瓷盆到今天都还没洗，江柠也不管，在碗柜里重新找了陶盆出来装饭，陶钵和汤碗装菜，放入菜篮中就送到田埂上。
此时这块田里的稻子都割完了，江爸江妈一个在捆稻杆，一个在把捆好的稻杆一担一担的挑往稻场。
饶是有早上三个龙虾卷饼和数个韭菜鸡蛋饼下肚，此时他们也依旧饿了，见到江柠送饭来，江父迫不及待的将一担稻子挑到打谷场，就赶紧在大沟里洗了手过来吃饭。
一看到篮子里居然不是乱炖，而是清晰分明的红烧肉炖豆腐、炒冬瓜、虎皮青椒、干煸小杂鱼，香味扑面而来，江爸就忍不住食指大动，拿起碗，飞快地夹了一块被肉汁炖入味的豆腐放嘴里，又忍不住快速的夹起其它菜吃了起来。
好吃的连说话的空档都没有。
天可怜见，他这些天吃的都是些什么。
家里平时都是他做饭，双抢时候没办法，都是江妈和江爷爷做，江妈江爷爷那做的都是啥？和猪食没区别，这两天总算是吃上了能吃的。
昨晚一顿，今天两顿，简直比镇上馆子里的手艺还好。
江爸哗啦扒了一顿饭，缓解了饥饿，才总算朝田里还在捆稻子的江妈喊：“爱莲，来吃饭了！”
江妈用草绳将稻杆用力扎紧：“来了！”
看着篮子里清晰分明的四个菜，江妈也没说什么，反而是盯着她手里的伞骂了句：“真是作丑，还打个伞，怕太阳晒死你啊？我天天在地里干活也没见被晒死啊！”
江柠身体晃了晃，一副要晕倒的样子。
她本身就瘦，伸手在背上一拉就是一层皮，一丁点肉都没有，加上昨天中暑，拉的眉间、脖子、胳膊上都是红砂，吓的江爸连忙跳起来放下碗筷来扶她，“快，快到树荫下站着，这么大的太阳你怎么不知道自己找个地方乘凉，在这等我们干啥？赶紧回家，爷爷的饭菜等下我去送！”又说江妈：“她打伞就打伞，女孩子白白净净的不是挺好的吗？”
江妈还是第一次遇到‘绿茶’行为，她完全没有怀疑女儿是装晕，加上昨天江柠确实是中暑晕了好久，见她真的要晕倒，也有些担心。
只是她向来性子刚强，又有一张刀子嘴，闻言忍不住道：“就你是好人，我是后娘！”又训斥江柠：“真是大小姐身子，又没叫你割稻插秧，就送个饭还能晕倒！就你这么没用，天上麻雀拉屎你张嘴都接不到！”
江柠站在田埂边唯一一颗小树的树荫下，抚着额头，虚弱地说：“妈，你真厉害，你张嘴肯定能接的到。”
说完不等江妈发火，拔腿就跑。
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她从未想到，从小听话懂事，性格懦弱如鹌鹑一样的女儿，居然会对她挥刀，说要杀了她。
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“你给我闭嘴！”江柠一脚踹翻了靠墙的木盆，见江妈还在哭嚎不止，拎起茶几上的热水瓶，爆地一声砸在地上，彻底把江妈吓懵了。
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见天色不早，她又连忙拿起刺镰刀往外走，一边走一边大声喝道：“赶紧把碗都洗了，把饭送来，回来要是没收拾好，我扒了你的皮！”
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双抢期间，几乎家家户户都是天不亮就去田里割稻，割到十点多回来吃个早午饭，再睡个午觉，下午两点接着干。
本来江柠早上也是要去田里割稻子的，一般是割到八点多，回来做早饭，再送到田里去，江爸和江爷爷吃了，直接去稻场的草棚里，一边看稻谷，一边午睡三小时，但今天江柠和江妈吵了一架，江妈就忘了要喊她一起了，见日头都要出来了，就赶紧往田里去。
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龙虾肉热量不高，虾黄的热量却是很高的，很适合江爸他们这样做繁重农活的人吃。
她足足卷了十个这样的薄饼和一碟子韭菜鸡蛋饼，放在菜篮子里，给江爸他们送去。
此时已经八点了，阳光已经炙热起来，她戴了个草帽，拎着篮子，吃着卷饼，走在路上，小时候觉得没东西吃，现在只觉得遍地都是美食。
她将菜篮子放在田埂上，喊了声：“爸，吃早饭了！”
江爸用脖子上的麻布毛巾擦擦脸上的汗，看看日头：“今天这么早就送饭来了？”
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江妈也过来了，看到龙虾卷饼，吃到嘴巴里，见里面还有黄瓜条，嫌弃地说了一声：“尽搞这些花里胡哨的。”又拿起一块油汪汪两面金黄的韭菜饼：“家里油都被你糟蹋完了吧？”
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这时候的猪肉才两三块钱一斤。
她和江爸一样，三两口吃完两个卷饼和两个韭菜饼，就又拿着镰刀去割稻了。
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江大伯被江大伯娘一训斥，嗫喏了一句，“我就是看现在双抢这么忙，她也不晓得帮她爸妈干点活……”
江大伯娘瞪她：“她怎么没干活？昨天还在田里晕倒了呢，你是眼睛瞎了没看见？她现在一看就是去许村买肉，不是在做事啊？”又连忙高声喊：“柠柠！柠柠！”
江柠听到有人喊她，回头侧身向路旁的田里看去，就见她大伯娘快速的往这里跑来，满脸是笑：“柠柠，你是去许村买肉的吧？”她掏出几块钱来给江柠：“帮我也带一斤，要膘厚的，再帮我带一块豆腐。”
她想摸摸江柠的头，可自己手脏，又没有伸手。
大伯娘是个面容圆润、身材矮小，但十分善良慈和的人，小时候她对大伯娘最深刻的印象就是，大伯娘烧的饭菜很好吃，大伯娘家的菜地里啥蔬菜都有，经常喊她过去吃，以至于她长大后，每次回娘家，都不愿在家里吃饭，总去大伯娘那儿蹭饭。
她是别人眼中家里最出息的人，每次回家，家里亲戚都抢着喊她去吃饭。
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现在的猪肉都是自家养的大黑猪，膘肥体壮，江柠也没去买五花肉，直接按照江妈和大伯娘的需求，买了膘最肥最厚的肉，又去豆腐坊买了四块方豆腐。
此时的豆腐五毛钱两方，刚才江柠在买肉的时候少买了五毛钱。
老豆腐也是高蛋白的食物，她决定中午给他们做红烧肉炖豆腐。
回来路过大伯娘家田地的时候，把肉和豆腐交给了大伯娘，回到家，想了想，又拿了渔网，去许家沟捞泥鳅去了。
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捞了差不多有两斤小鱼和泥鳅，还有不少龙虾，泥鳅还需要吐一吐泥沙，可以晚上烧，她将小杂鱼烤的两面金黄，又烧了个红烧肉炖豆腐，剩下一方豆腐继续放水里养着。
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昨天做了茄子，今天烧了冬瓜和虎皮青椒。
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昨天的搪瓷盆到今天都还没洗，江柠也不管，在碗柜里重新找了陶盆出来装饭，陶钵和汤碗装菜，放入菜篮中就送到田埂上。
此时这块田里的稻子都割完了，江爸江妈一个在捆稻杆，一个在把捆好的稻杆一担一担的挑往稻场。
饶是有早上三个龙虾卷饼和数个韭菜鸡蛋饼下肚，此时他们也依旧饿了，见到江柠送饭来，江父迫不及待的将一担稻子挑到打谷场，就赶紧在大沟里洗了手过来吃饭。
一看到篮子里居然不是乱炖，而是清晰分明的红烧肉炖豆腐、炒冬瓜、虎皮青椒、干煸小杂鱼，香味扑面而来，江爸就忍不住食指大动，拿起碗，飞快地夹了一块被肉汁炖入味的豆腐放嘴里，又忍不住快速的夹起其它菜吃了起来。
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天可怜见，他这些天吃的都是些什么。
家里平时都是他做饭，双抢时候没办法，都是江妈和江爷爷做，江妈江爷爷那做的都是啥？和猪食没区别，这两天总算是吃上了能吃的。
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江爸哗啦扒了一顿饭，缓解了饥饿，才总算朝田里还在捆稻子的江妈喊：“爱莲，来吃饭了！”
江妈用草绳将稻杆用力扎紧：“来了！”
看着篮子里清晰分明的四个菜，江妈也没说什么，反而是盯着她手里的伞骂了句：“真是作丑，还打个伞，怕太阳晒死你啊？我天天在地里干活也没见被晒死啊！”
江柠身体晃了晃，一副要晕倒的样子。
她本身就瘦，伸手在背上一拉就是一层皮，一丁点肉都没有，加上昨天中暑，拉的眉间、脖子、胳膊上都是红砂，吓的江爸连忙跳起来放下碗筷来扶她，“快，快到树荫下站着，这么大的太阳你怎么不知道自己找个地方乘凉，在这等我们干啥？赶紧回家，爷爷的饭菜等下我去送！”又说江妈：“她打伞就打伞，女孩子白白净净的不是挺好的吗？”
江妈还是第一次遇到‘绿茶’行为，她完全没有怀疑女儿是装晕，加上昨天江柠确实是中暑晕了好久，见她真的要晕倒，也有些担心。
只是她向来性子刚强，又有一张刀子嘴，闻言忍不住道：“就你是好人，我是后娘！”又训斥江柠：“真是大小姐身子，又没叫你割稻插秧，就送个饭还能晕倒！就你这么没用，天上麻雀拉屎你张嘴都接不到！”
江柠站在田埂边唯一一颗小树的树荫下，抚着额头，虚弱地说：“妈，你真厉害，你张嘴肯定能接的到。”
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