第160章 做酒
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莫漓一双笔直修长的美腿，宛如春笋嫩白，粉玉嫩颜的脚趾正无聊地摆动着水面。
听到夏小软的话，她拖着腮帮子的动作，轻轻竖起耳尖。
娇耳。
挺好吃的！
秦夜点点头：“好啊，不过明天有的忙！”
夏小软站起身来：“那咱们早点睡吧，嘻嘻，好期待明天。”
次日吃过饭。
所有的大豆倒入锅中，用蒸的方法，让大豆饱满起来。
而趁这会儿功夫，秦夜带着她们，将昨晚浸泡好的糯米，挤干水分。
同样，随着大豆出锅，糯米也一锅一锅蒸熟。
蒸糯米的功夫。
秦夜就把黄豆腌制好。
这个过程用了整整一上午时间。
到了午时，糯米出锅。
米香味儿瞬间飘荡在屋子里。
顺着窗户烟筒，更是吸引了路过的人。
小孩子闻到都走不动路了。
米香，真的好好闻。
“夫君，好香啊，都是糯米的热气味。”
夏小软擦了下嘴角的水迹，说道：“可是蒸得是不是多了？”
秦夜摇一摇头：“留个三斤，咱们自己吃，剩下的全部都要蒸出来，全部做成酒，到时候可都是钱！”
“嗯嗯！”
夏小软虽说心疼，但还是听话的将蒸熟的糯米全部打进了木桶里，接着蒸第二锅。
秦夜也在这个过程中准备好了酒曲。
这种酒曲是专门酝酿秦酒用的。
秦夜特意买了一点。
味道有些怪。
里面包含了多种草药。
更是经历过几天的发酵。
才成了酒曲。
等所有的糯米全部盛出来晾的功夫，秦夜让夏小软烧了一锅白开水。
同时让白开水变成凉白开，再倒进糯米中，让每一粒米粒都喝到充足的水。
这时候的糯米温度会有一定的上升，秦夜用手试了一下。
觉得可以了便把凉白开和酒曲搅拌均匀，然后差不多比例的程度，全部倒入糯米中。
秦夜开始使劲搅拌，确保每一个地方都能均匀。
两个大水缸。
他和夏小软一人搅拌一个。
差不多了。
莫漓站在缸边，瞧了瞧里面，眉动：“我看了半天也不像酒，有点假，真的能变成你说的那个什么酒吗？”
秦夜：“那是糯米酒，也是一种甜酒！”
说着。
不由地想起那个史书。
糯米酒似乎在汉朝都有记载。
只是不清不楚。
但真正流行起来的时候，还是在明朝。
因此，秦夜相信，这东西一定好买的。
毕竟男女均可以饮用。
“甜酒！”莫漓怔了一下，然后还是有些怀疑地说：“可是，不就是搅拌一下糯米嘛，你的方法也太简单了，确定是酒吗？”
秦夜嘴角一抽，他用的是最为传统的方法。
看似简单，实际上步骤错了，等待发酵的过程可能会发霉。
他笑了笑：“还好吧，这个……现在看着肯定不行，再过两三天吧，你就能闻到酒香味儿。”
莫漓闻言更加怀疑了：“我记得大秦的酒也需要三十余天才能酝酿出来，你这个两三天？”
夏小软抢话道：“一定可以的，夫君最厉害了！”
莫漓：“……”
秦夜把盖子封上，一丝的空隙不留。
上面还要再压个东西，以防酝酿的过程出现意外。
做完这一切，才满意的拍拍手。
还没有休息。
外面响起了叫门声。
是来买酱油的人群。
秦夜就让夏小软做饭。
他在门口独自应付客人。
酱油依旧是一如既往的好卖。
甚至来了很多生面孔。
秦夜打听了一下才知道，是萧家镇的村民，以及外镇的人。
秦夜欣然。
酱油的消息传得很快。
已经出了镇，照这么下去。
这个冬天就能传遍千元县。
但是大部分人都买得很少，毕竟人的第一次都很谨慎。
秦夜同时看到了人间苦难。
有的人家为了省那几文，不惜绕过那些中间商，跑到这里只为打二两酱油！
当然。
主要还是粗盐的价格打垮了百姓。
秦夜正忙碌的时候。
刘寡妇和刘小小又来进货。
两人都面带笑容。
秦夜知道，肯定是赚钱了。
这次要装二百两重的酱油。
刘小小紧盯秦夜的勺子，眼睛中的波光随着他的动作而动，生怕他打时洒出来了。
秦夜好奇道：“小小卖多少文？”
刘小小欣然：“八文，大家都卖这个钱，有的人家在县城卖，他们卖十文也有的十一文，但我们不敢在县城卖，怕交税！”
秦夜点点头，八文价格挺合理的，但是那个十一文过分了。
简直是把自己的价格翻了一倍不止。
就算是交了税也是爽赚。
奸商啊！
他们这么卖，搞得都想涨价了。
但秦夜知道。
如果自己这边真的涨价，造成的就是连锁反应。
估计很可能会让普通百姓吃不起。
“好了，二百两重都在这了！”
秦夜没和她们多聊。
后面排队的人挺多。
原本要卖到审时结束。
愣是多卖了一炷香的时间。
秦夜终于挂上了明日再卖的牌子。
他后面的酱油虽然还有存货。
可一下子要是全部卖完。
中间停顿。
人气就会跌下来。
要想打持久战，只能保持每一天的量，这样才能保持人气不低。
收拾收拾，秦夜提着空桶回到了家中。
随手将今日挣的银两放在了桌子上。
秦夜算是累坏了。
一天没闲着。
夏小软和莫漓走了进来。
夏小软弯着腰，嬉笑的看着已经躺在床榻上的秦夜，跪在他的面前，轻轻揉揉着他的肩膀，小声说：“夫君，娇耳做好了，咱们吃饭吧！”
“嗯！”
秦夜坐起身来。
这才发现，桌子上堆满了三碗大饺子。
个个饱满。
风韵犹存。
令人一看就垂涎三尺。
秦夜在夏小软的注视下，轻轻咬上一口，随着咽下去，夸赞道：“好吃！”
夏小软闻言开心坏了，捧着自己的碗，吃起来也是极为香甜。
她已经很久没吃过娇耳了，记得最后一顿还是在十五岁前。
之后，野菜、糠皮，只要能填饱肚子已经非常奢华。
遇到夫君才改变伙食。
而且还是夫君带来的娇耳
所以每一口，她都极为的珍惜，努力感受着它的香味。
到最后娇耳汤都一点没剩。
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听到夏小软的话，她拖着腮帮子的动作，轻轻竖起耳尖。
娇耳。
挺好吃的！
秦夜点点头：“好啊，不过明天有的忙！”
夏小软站起身来：“那咱们早点睡吧，嘻嘻，好期待明天。”
次日吃过饭。
所有的大豆倒入锅中，用蒸的方法，让大豆饱满起来。
而趁这会儿功夫，秦夜带着她们，将昨晚浸泡好的糯米，挤干水分。
同样，随着大豆出锅，糯米也一锅一锅蒸熟。
蒸糯米的功夫。
秦夜就把黄豆腌制好。
这个过程用了整整一上午时间。
到了午时，糯米出锅。
米香味儿瞬间飘荡在屋子里。
顺着窗户烟筒，更是吸引了路过的人。
小孩子闻到都走不动路了。
米香，真的好好闻。
“夫君，好香啊，都是糯米的热气味。”
夏小软擦了下嘴角的水迹，说道：“可是蒸得是不是多了？”
秦夜摇一摇头：“留个三斤，咱们自己吃，剩下的全部都要蒸出来，全部做成酒，到时候可都是钱！”
“嗯嗯！”
夏小软虽说心疼，但还是听话的将蒸熟的糯米全部打进了木桶里，接着蒸第二锅。
秦夜也在这个过程中准备好了酒曲。
这种酒曲是专门酝酿秦酒用的。
秦夜特意买了一点。
味道有些怪。
里面包含了多种草药。
更是经历过几天的发酵。
才成了酒曲。
等所有的糯米全部盛出来晾的功夫，秦夜让夏小软烧了一锅白开水。
同时让白开水变成凉白开，再倒进糯米中，让每一粒米粒都喝到充足的水。
这时候的糯米温度会有一定的上升，秦夜用手试了一下。
觉得可以了便把凉白开和酒曲搅拌均匀，然后差不多比例的程度，全部倒入糯米中。
秦夜开始使劲搅拌，确保每一个地方都能均匀。
两个大水缸。
他和夏小软一人搅拌一个。
差不多了。
莫漓站在缸边，瞧了瞧里面，眉动：“我看了半天也不像酒，有点假，真的能变成你说的那个什么酒吗？”
秦夜：“那是糯米酒，也是一种甜酒！”
说着。
不由地想起那个史书。
糯米酒似乎在汉朝都有记载。
只是不清不楚。
但真正流行起来的时候，还是在明朝。
因此，秦夜相信，这东西一定好买的。
毕竟男女均可以饮用。
“甜酒！”莫漓怔了一下，然后还是有些怀疑地说：“可是，不就是搅拌一下糯米嘛，你的方法也太简单了，确定是酒吗？”
秦夜嘴角一抽，他用的是最为传统的方法。
看似简单，实际上步骤错了，等待发酵的过程可能会发霉。
他笑了笑：“还好吧，这个……现在看着肯定不行，再过两三天吧，你就能闻到酒香味儿。”
莫漓闻言更加怀疑了：“我记得大秦的酒也需要三十余天才能酝酿出来，你这个两三天？”
夏小软抢话道：“一定可以的，夫君最厉害了！”
莫漓：“……”
秦夜把盖子封上，一丝的空隙不留。
上面还要再压个东西，以防酝酿的过程出现意外。
做完这一切，才满意的拍拍手。
还没有休息。
外面响起了叫门声。
是来买酱油的人群。
秦夜就让夏小软做饭。
他在门口独自应付客人。
酱油依旧是一如既往的好卖。
甚至来了很多生面孔。
秦夜打听了一下才知道，是萧家镇的村民，以及外镇的人。
秦夜欣然。
酱油的消息传得很快。
已经出了镇，照这么下去。
这个冬天就能传遍千元县。
但是大部分人都买得很少，毕竟人的第一次都很谨慎。
秦夜同时看到了人间苦难。
有的人家为了省那几文，不惜绕过那些中间商，跑到这里只为打二两酱油！
当然。
主要还是粗盐的价格打垮了百姓。
秦夜正忙碌的时候。
刘寡妇和刘小小又来进货。
两人都面带笑容。
秦夜知道，肯定是赚钱了。
这次要装二百两重的酱油。
刘小小紧盯秦夜的勺子，眼睛中的波光随着他的动作而动，生怕他打时洒出来了。
秦夜好奇道：“小小卖多少文？”
刘小小欣然：“八文，大家都卖这个钱，有的人家在县城卖，他们卖十文也有的十一文，但我们不敢在县城卖，怕交税！”
秦夜点点头，八文价格挺合理的，但是那个十一文过分了。
简直是把自己的价格翻了一倍不止。
就算是交了税也是爽赚。
奸商啊！
他们这么卖，搞得都想涨价了。
但秦夜知道。
如果自己这边真的涨价，造成的就是连锁反应。
估计很可能会让普通百姓吃不起。
“好了，二百两重都在这了！”
秦夜没和她们多聊。
后面排队的人挺多。
原本要卖到审时结束。
愣是多卖了一炷香的时间。
秦夜终于挂上了明日再卖的牌子。
他后面的酱油虽然还有存货。
可一下子要是全部卖完。
中间停顿。
人气就会跌下来。
要想打持久战，只能保持每一天的量，这样才能保持人气不低。
收拾收拾，秦夜提着空桶回到了家中。
随手将今日挣的银两放在了桌子上。
秦夜算是累坏了。
一天没闲着。
夏小软和莫漓走了进来。
夏小软弯着腰，嬉笑的看着已经躺在床榻上的秦夜，跪在他的面前，轻轻揉揉着他的肩膀，小声说：“夫君，娇耳做好了，咱们吃饭吧！”
“嗯！”
秦夜坐起身来。
这才发现，桌子上堆满了三碗大饺子。
个个饱满。
风韵犹存。
令人一看就垂涎三尺。
秦夜在夏小软的注视下，轻轻咬上一口，随着咽下去，夸赞道：“好吃！”
夏小软闻言开心坏了，捧着自己的碗，吃起来也是极为香甜。
她已经很久没吃过娇耳了，记得最后一顿还是在十五岁前。
之后，野菜、糠皮，只要能填饱肚子已经非常奢华。
遇到夫君才改变伙食。
而且还是夫君带来的娇耳
所以每一口，她都极为的珍惜，努力感受着它的香味。
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