第192章 现场教学

    “那,宗师之上,还有什么级别?”林华好奇地问道。

    “传说级,神级!”

    嘶!

    林华不由倒吸一口凉气,宗师级之上居然还有两个级别?

    那季成方怎么也得是传说级的吧?

    “要如何获得传说级厨艺?”

    “每完成三次地狱级难度的任务,即可随机获得一项传说级厨艺。”

    好吧,看来这个级别确实不是开玩笑的。

    林华收起了轻视之心,既然狗系统能给出这样的厨艺等级,那就代表世界上肯定有这种人存在。

    季成方不过是美食协会的副会长就比自己更强了,那会长呢?

    收好摊子,林华就带着季成方来到了中海市的美食协会。

    由于已经提前通知,迎面而来的是热烈的掌声。

    季成方微笑颔首,向众人点头示意。

    李会长满脸笑容走上前来,亲热地握住季成方的手:“季大师终于肯莅临指导我们这些后辈了啊!”

    季成方爽朗大笑:“哪里哪里,我也只是过来蹭个饭而已。”

    李会长引着二人入座,招呼其他会员也围拢过来。

    他们纷纷夸赞季成方技艺高超,搞得好像都很熟一样。

    酒过三巡,菜过五味。

    李会长举杯提议:“今日能请到季大师这样的烹饪宗师,是我们莫大的荣幸,不知能否有幸品尝一下您亲手制作的佳肴?”

    季成方沉吟片刻,欣然应允:“既然如此,那就献丑了。”

    说罢起身离开座位,林华跟在他身后亦步亦趋。

    说完走到案台旁,取过一条鲜活肥美的鲈鱼。

    只见他手法老练地剔骨去鳞,片成薄薄的鱼片,再用清水反复清洗,直至不见血丝。

    众人屏息以待,都想看看这位传说中的厨师手段如何。

    季成方将鱼片放入盐水中浸泡片刻,取出沥水装盘,然后取来调配好的酱料,均匀涂抹其上。

    最后折叠成扇形摆盘,淋上柠檬汁即可上桌。

    整个过程行云流水,一气呵成,众人看在眼里,不禁惊叹他的精湛厨艺。

    季成方得意地笑了笑,转身面向众人鞠躬:“还请诸位品鉴拙作。”

    众人纷纷拿起筷子尝了一口,顿时赞叹不已。

    鱼肉鲜嫩滑口,酱汁咸香适口,让人回味无穷。

    李会长更是连连称赞:“季大师不愧是业内翘楚,实在是令人佩服万分啊!”

    季成方谦虚回应:“这都是随手而为,不敢自夸。”

    众人尝过季成方的鱼脍后,个个被震得无以复加。

    “太厉害了,简单的鱼脍能做得这么好吃,我自愧不如。”

    “果然,最美味的食材只需要最简单的处理。”

    “我如果能把鱼脍做到这个程度,真是死也无憾了。”

    其他人也都纷纷表示赞同,脸上写满了惊叹之情。

    季成方有些不好意思地挠挠头:“其实也就是一些简单的小手段罢了,让各位见笑了。”

    林华站在一旁,眼中闪过一丝赞赏的光芒。

    众人又陆续尝了几口,实在无法用言语来形容这美味的味道。

    鱼肉鲜嫩多汁,酱汁鲜美可口,每一口都仿佛要将人融化一般。

    “这简直就是人间美味啊!”有人感叹道。

    “我以前吃过那么多鱼脍,从来没有哪一次比得上今天的这份。”另一个人附和道。

    气氛愈发热烈,大家都沉浸在这份美味的享受中。

    季成方的一番操作彻底征服了美食协会的众人,就连一向沉稳自傲的林华也不禁为之侧目。

    众人纷纷上前拍马屁,季成方谦虚应对。

    就在这时,李会长突然问道:“听说季大师最近打算收个徒弟?不知道是否有这回事呢?”

    此言一出,周围立刻安静下来,所有人都把目光投向季成方。

    季成方有些意外地看了眼李会长,随即笑着点点头:“是的,我想收个徒弟传承我的手艺。”

    众人听后更加兴奋,一个个眼神炽热地盯着他,仿佛在盯着一块肥肉。

    “没错,我已经找好了这个人,就是你们中海的后起之秀,林华!”

    众人心道果然。

    如今林华是中海风头最盛的新人,季成方选择他没毛病。

    林华憨厚地笑了笑,转过头面对众人:“既然这样,那我就来做这个幸运儿吧!”

    所有人都在讨论这个话题,有些人甚至已经开始幻想自己成为季成方弟子的场景。

    但他们可能永远没这个机会了。

    吃过饭,由于季成方没有订酒店,林华就理所当然地将其邀请到了自己的住处。

    顺便请教厨艺。

    第一次上课,季成方就让林华从最基本的食盐入手。

    这让林华有些摸不着头脑,但出于对师父的信任,他还是按吩咐照做了。

    难道自己还不会放盐吗?

    “放盐看似简单,却是决定一道美食是否可口的关键要素之一。”

    季成方一边示范一边说道:“掌握好火候,把握好分量,才能调出最合适的味道。”

    林华认真听着,心想原来如此。

    于是他也跟着开始练习,可无论怎么调,都觉得似乎缺了点什么。

    “师父,是不是因为我放得太早或者太晚了呢?”林华请教道。

    “不是这个问题。”

    季成方摇摇头:“而是你还未掌握火候的控制技巧,不同时间放盐,味道都会不同!”

    “记住,火候决定了食材的成熟度,只有恰到好处的放盐才能激发出最佳的口感。”

    听完这句话,林华恍然大悟。

    心中一直没开悟的那个地方,通透了。

    看来火候确实非常重要,以后再做菜的时候一定要多加注意才行。

    掌握了食盐的用法后,季成方开始教授林华关于火候的知识。

    “火候是烹饪过程中至关重要的一环,它直接影响着食材的口感和味道。”

    季成方一边讲解一边示范:“首先要学会判断火候的大小,根据不同的食物来选择相应的温度和时间,其次要学会控制好火候的变化,有时候需要猛火爆炒,有时候则需要文火慢炖。”

    林华仔细聆听,生怕漏掉任何一个细节。

    然后他按照师父的方法实际操作了一遍,结果发现效果果然很好。

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