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第二十一章 姑娘姓江?

    有了汪公子的这幅字,模具很快就做出来了。

    而她做的月饼也出炉了。

    月饼其实分很多种,苏式月饼,京式月饼,冰皮月饼,广式月饼等等……不过因着这个时代又没有牛奶冰激凌什么的,江瑜打算做现代最常见的广式月饼。

    她先在碗里加入了蜂蜜和猪油,拿出提前一天煮沸泡好的草木灰水,取上层清液作枧水,分四次加入面粉,和好的面皮有微微的油光感,切块,揉成小团放在一旁静置。馅是江瑜之前想好的枣泥松子馅,枣皮筛得干净,口感上佳,和着松子一起炒香使得馅料愈发香甜酥软。

    最后包好的面团再用糯米粉轻轻裹了一圈,放在模具里一压,就成型了。

    虽然这次只用了两个模具“团圆”,但这月饼在酒楼内部却十分受欢迎,大家都在问掌柜,能不能让他们提前带一两个回去给家里人尝尝,也是个好彩头。

    陈掌柜也乐意大家和和睦睦的,便让江瑜多做点,他单独给江瑜点赏钱,江瑜倒是拒绝了,“我也就是出个力气,要不是掌柜的心善,不计较我瞎折腾,这点心还做不出来呢。”

    陈瑶倒是悄悄给了一盒胭脂给江瑜,“你到时候做的月饼,先给我留点再卖。”弄得江瑜是哭笑不得。

    中秋节前两天,月饼也跟着上了。不少人早就听说了,因此慕名而来的客人不少,一时间竟然比饭菜卖得还多些,江瑜忙得不可开交。

    汪公子如约而至,但他并不知道江瑜姓什么,和善地问在大堂里的伙计这儿是不是有位姑娘。伙计一听就懂了,这必然是来找江瑜的,客气地让汪公子找个地方坐下来稍等,他去后厨喊人。

    江瑜刚把新的一批做好,听到有人喊,交代了身边人几句,就跟出去了。

    是汪公子!她这几天忙得都差点忘了!还好她之前就准备好了一盒。

    她匆匆返回把那一盒月饼拿到大堂去,正要递过去,小厮立马接过来放在汪公子面前。江瑜也不在意,反而低头道谢,“多亏公子这幅字,帮了我一个大忙。”

    汪公子笑着摆手,自顾自从月饼盒里拿出来一块看看。他拿的这块上面印着一个安字,木师傅手艺真不错,刻出来的字倒也有几分神韵。

    饼皮金黄油亮,软硬适中,咬一口,沙糯中带一点松子的香气。

    他出身于美食世家汪家,什么好吃的没吃过,月饼也尝过不少,大部分像那种大的芝麻饼,里面裹着芝麻、花生仁、白糖、陈皮一类的,也有讨巧的会做成类似圆圆的糕点样,但也是极少极少的。而江瑜做的他还是第一次吃,为此,他不禁多看了她两眼。

    “姑娘这月饼好吃又好看。这幅字不过是给姑娘锦上添花罢了。只可惜我游学在外,这么好的手艺不能拿去给家里人尝尝。”出门在外,南城还是离得远了点啊。想来爱好美食的汪家众人应该也会喜欢这新月饼。

    江瑜张了张口倒是不知道怎么安慰,只得岔开话题道:“公子年纪轻轻游学在外,应该也尝了不少美食吧。”

    汪公子点点头算是默认,问道:“那天走得急还来不及问姑娘姓什么,我姓汪,敢问姑娘贵姓?”

    江瑜突然觉得这个人有那么点面熟——但这不是她的记忆,应该是属于原主的。姓汪又面熟,难道和她嫂子有点关系?她谨慎道:“我姓姜。”

    “江?江河湖海的江?”

    果然汪公子也往江家猜了去。江瑜笑着摇摇头,“葱姜蒜的那个姜。”

    这个汪公子估计就是汪家的人。一般人可猜不出来她的模具是做什么的,他一眼能看出来了,现在又问她拐着弯问她是不是江家的人。

    同时他对美食有惊艳和欣赏,却又不贪嘴,甚至有一种司空见惯的感觉。也不知道是敌是友,这让她不得不防备。

    汪公子若有所思。江家灭门时,他也在外,听过一些风言风语说是江家得罪了不得了的人,一把火就把一大家子人全都烧死了。他接了家里的信,来赶去荣城看看能不能寻得什么,哪曾想,江家大房被烧得干干净净,人和物什么都没留下!

    就算眼前人真的是江家人,怕是也不会自己暴露身份,要想知道她到底是谁,估计还要再过一阵子。

    他温和地笑道:“姑娘这姓一听就是应该在厨房里的人。”

    江瑜行了一礼,“公子客气了。如果没事我先回后厨了。”

    等看不到江瑜身影,确定听不到他们两个说话之后,他才对着身边的小厮低声嘱咐,“这两天你在南城打听打听这姑娘的出身,看她是哪儿的人。”

    小厮虽然心存疑惑,但还是应了一声。

    江家……如果她真的是江家的人又应该如何呢?

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