第770章：松露（2）
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“在成长过程中也受不了任何细微的环境变动，它对环境的挑剔着实令人咋舌，这也是它如此珍稀罕见的原因。”
包文贤恍然道：“原来是这样，难怪微臣只闻其名，不见其物。”
玲珑道：“你刚才说这东西叫猪拱菌，本宫还没想起来这是什么东西，一听说它是野猪喜欢的食物，本宫一下子就想起来。”
包文贤忙问：“娘娘既知此物，可知在哪里能够找到它？”
玲珑道：“松露的主产区在遥远的法兰西和意大利，松露大体分为黑松露和白松露两种，黑松露被誉为‘黑色钻石’，主产地是法兰西，白松露被誉为‘白色黄金’，主产区在意大利。”
“只是，松露虽说珍贵无比，得到它的人都将此物视若珍宝，但却不是那么容易找到的，只因松露外表平平无奇，深埋在泥土之中，就算有人不小心挖出来，也很容易将它当成一般的土豆收起来。”
“松露出土之后，品质会在短时间内出现急剧的变化，若不抓紧时间烹调，就会霉变腐烂，要是当成土豆收起来，这菌子十有八九是要被糟践的，这也是此物那么珍贵难得的原因。”
包文贤听了，表情不由凝重起来：“生产地在遥远的异域国度，挖出来又不容易保存，这还怎么取？”
玲珑笑道：“不必担心，本宫刚才说松露的主产地是法兰西和意大利，但并不代表其他国家和地区就没有，我大周境内的滇南（古代云南）就有这种菌子的分布，只是产量没有法兰西和意大利这两个国家来得多而已。”
包文贤面色还是很难看：“可就算大周境内有此物，可根据娘娘所说，此物出土之后，品质就会出现急剧行变化，滇南距离京城有几千里之遥，就算挖到了菌子，动用八百里加急，恐怕还没送到京城就腐烂了。”
玲珑道：“这一点你不必太担心，松露的确是保存不易，但可以就地利用自然来保存，只要在发现菌子之后，第一时间将菌子埋回它生产的泥土里，然后将一整块泥土包裹起来，就可以保存相当一段长的时间，这样就算送到京城，菌子也不会腐烂。”
她想了想，又说：“松露功效神奇，却十分难以寻觅，它的外表和土豆、石块非常相像，很容易被人误认，所以想要找到这个菌子，必须利用野猪。”
“这菌子是野猪喜欢的食物，而且必须是母猪，因为松露成熟之后，散发出来的气味与公猪发情期冲动产生的体味相似，所以母猪对此物情有独钟。”
“母猪嗅觉极其灵敏，哪怕松露藏得再深，也能被它找到，此菌叫猪拱菌，就是因为只有母猪能找到它，并将它拱出地面，但是母猪有贪吃松露的毛病，如果猎人没有及时拦住，母猪找到松露时会疯狂地将它拱出来吃掉。”
包文贤点了点头：“微臣明白了，只要知道松露的生长地、怎么找到它、怎么保存它，那一切都很好解决。”
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包文贤恍然道：“原来是这样，难怪微臣只闻其名，不见其物。”
玲珑道：“你刚才说这东西叫猪拱菌，本宫还没想起来这是什么东西，一听说它是野猪喜欢的食物，本宫一下子就想起来。”
包文贤忙问：“娘娘既知此物，可知在哪里能够找到它？”
玲珑道：“松露的主产区在遥远的法兰西和意大利，松露大体分为黑松露和白松露两种，黑松露被誉为‘黑色钻石’，主产地是法兰西，白松露被誉为‘白色黄金’，主产区在意大利。”
“只是，松露虽说珍贵无比，得到它的人都将此物视若珍宝，但却不是那么容易找到的，只因松露外表平平无奇，深埋在泥土之中，就算有人不小心挖出来，也很容易将它当成一般的土豆收起来。”
“松露出土之后，品质会在短时间内出现急剧的变化，若不抓紧时间烹调，就会霉变腐烂，要是当成土豆收起来，这菌子十有八九是要被糟践的，这也是此物那么珍贵难得的原因。”
包文贤听了，表情不由凝重起来：“生产地在遥远的异域国度，挖出来又不容易保存，这还怎么取？”
玲珑笑道：“不必担心，本宫刚才说松露的主产地是法兰西和意大利，但并不代表其他国家和地区就没有，我大周境内的滇南（古代云南）就有这种菌子的分布，只是产量没有法兰西和意大利这两个国家来得多而已。”
包文贤面色还是很难看：“可就算大周境内有此物，可根据娘娘所说，此物出土之后，品质就会出现急剧行变化，滇南距离京城有几千里之遥，就算挖到了菌子，动用八百里加急，恐怕还没送到京城就腐烂了。”
玲珑道：“这一点你不必太担心，松露的确是保存不易，但可以就地利用自然来保存，只要在发现菌子之后，第一时间将菌子埋回它生产的泥土里，然后将一整块泥土包裹起来，就可以保存相当一段长的时间，这样就算送到京城，菌子也不会腐烂。”
她想了想，又说：“松露功效神奇，却十分难以寻觅，它的外表和土豆、石块非常相像，很容易被人误认，所以想要找到这个菌子，必须利用野猪。”
“这菌子是野猪喜欢的食物，而且必须是母猪，因为松露成熟之后，散发出来的气味与公猪发情期冲动产生的体味相似，所以母猪对此物情有独钟。”
“母猪嗅觉极其灵敏，哪怕松露藏得再深，也能被它找到，此菌叫猪拱菌，就是因为只有母猪能找到它，并将它拱出地面，但是母猪有贪吃松露的毛病，如果猎人没有及时拦住，母猪找到松露时会疯狂地将它拱出来吃掉。”
包文贤点了点头：“微臣明白了，只要知道松露的生长地、怎么找到它、怎么保存它，那一切都很好解决。”
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