第十八章 沈氏卤煮
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种树的位置是沈巧巧决定的，就在院子纳凉的棚子旁边。原因很简单，花椒树也有驱赶蚊虫的作用。
沈巧巧对于院子的规划，目前已经有了雏形。除了凉棚，她还画了图纸，让沈莫南照着安装了一架秋千。
棚子四周是从山上移植下来的驱虫草药，为了让它们更好适应新环境，沈巧巧特意用稀释的灵泉水进行灌溉。不过几天的功夫，草药郁郁葱葱长成一片。
吸取上次教训，沈巧巧把菜种放进灵泉水里浸泡半天，等到天快黑，才撒到地里播种。
用晚饭时沈莫南表示自己明天要去镇上一趟。
闻言，沈巧巧当即起身回屋，随后拿出一张购物清单。
其实她昨日刚去过镇子，本来没什么好卖的。但下午看着花椒树，她又有了新的生财之道。
晚上沈巧巧坐在床上盘算着距离开店还差的数额，按照城西一家酒楼一百五十两的价格来算，她还差八十两。再算上装修人工，以及店铺运营必须的流动资金，沈巧巧估计加在一起最少一百两。
也就是说她沈巧巧要想在双路镇开一家火锅店，必须要二百两，而她现在全部家当只有七十两。
如果把家里的果酱都卖出去，也能有个一百多两，可她不能把希望全押在果酱上。
二百两，这还只是在关州的一个小镇上，如果再进一步去县城或者州府，需要的只会更高。
士农工商，商人地位虽低，但是人家有钱啊，而她的梦想恰好就是做一个有钱人！
次日下午
沈巧巧正在屋子裁剪布料，门外传来敲门声。
她以为是沈莫南回来了，开门一见却是老张头，忙将人请进门。
老张头摆手，将手里的东西交过去。
“莫南让我带给你的。”
“大哥他……”
老张头吸了口旱烟，拧眉道：“我也不知道他要去哪，看样子很急。不过丫头别担心，你那大哥我瞅着是个练家子的。”
沈巧巧还真的不担心，以她对沈莫南的了解，他不是那种不辞而别的人，想来是有急事耽搁了。
新鲜的猪下水如果不赶紧处理干净，在这个天很容易生出活物。
商贩在卖之前都将会简单的清理一遍，饶是如此那个腥味也很上头。
沈巧巧用热水先把里面冲洗几遍后，拿着剪刀坐在那里仔细整理。先把大肠周围的油脂剪掉，再用面粉和稻草杆一起揉搓清洗。
单是清洗大肠这一项，她就用了将近四十多分钟，中途换了三四盆水。剩下的猪心猪肝猪肺，则省事很多。
清洗干净的猪下水，需要用冷水先焯一遍，然后才能用来卤制。
晚饭沈巧巧做了大米饭，又切了一盘子卤货。
沈飞扬看着只有两个人的饭碗，便问道：“阿姐，大哥还没回来吗？”
“应该是有事耽搁了，别担心，大哥很厉害的。”
沈巧巧夹了一片猪心放进他碗里，道：“快尝尝，猜猜这是什么肉？”
沈飞扬其实早就饿的不行，尤其是下午和小伙伴们玩的时候，他就闻到一种难以言喻的香味，当时他们几个都馋的直流口水。他猜到可能是阿姐又做好吃的了，但叶雪晨那个讨厌鬼非说不是。
小家伙一口咬下去，瞬间感觉整个人都飘了起来，能吃到这么好吃的东西，实在太幸福了！
“阿姐，这是什么肉啊，怎么这么香！这也太好吃了！”
沈飞扬连夹了几筷子，搭配大米饭，馋的灰太狼一直汪汪叫。
沈巧巧没有立即回答，而是等到沈飞扬大快朵颐的吃饱后，柳眉一挑。
“好吃吗？”
“好吃！”小飞扬揉着圆鼓鼓的肚皮，心满意足答道。
“阿姐现在回答你刚才的问题。”
当沈巧巧回答后，沈飞扬一脸的我不信。
只见他沈飞扬连连摇头，坚定的说道：“不可能。”
叶雪晨家也吃过猪下水，臭的全家都吃吐了！阿姐你忘了吗？”
沈巧巧仔细回想一下，好像还真有这么回事。当时村里传的沸沸扬扬，全是笑话大刘氏一家饥不择食。
“这的确是猪下水，厨房那边还在卤着，等到明天会更好吃。”
闻言，沈飞扬一路小跑到厨房探个究竟。
听到孩童惊喜的呼声，沈巧巧得意的点头。没错，她就是做出了让人欲罢不能的猪下水。
第二天，沈巧巧在门前的大树下搭了一个炉子，炉子上架着一口冒着热气的大锅。
她找到一块木板，在上面用毛笔工工整整的写道“沈氏卤煮，十文一份”。
沈巧巧原本是想去镇上卖的，但是距离上太远，时间都浪费在路上。而且自己和沈飞扬两个人，实在不方便把东西挪来挪去，思来想去还是家门口比较合适。
这几年风调雨顺，村里各家日子过的也还算不错。因此沈巧巧就把目光对准山村，这是一个被很多人忽视的大市场。
她的卤煮定价低，即便是穷苦人家也能买上一份尝鲜。
不只是南丁村，附近几个村子都在沈巧巧的考虑范围。因为各村相距不远，相信不久之后，沈家卤煮也能把那些人也吸引过来。
在正式营业之前，沈巧巧让沈飞扬给老张头、村长家、还有秀荷婶子那里各送了一份。
在一阵噼里啪啦的炮竹声震天之后，沈家卤煮正式营业。
最先被吸引过来的是一群小孩子，大部分是和沈飞扬玩的很好的小伙伴。沈巧巧见状，便给他们每人盛了一碗，确保每个孩子都能尝到鲜，
见孩子们吃的香，被吸引而来的大人，也有不少忍不住想要试试。
于是沈巧巧趁机开始打广告的第一步，推出试吃环节。
“真的可以免费尝？”有人怀疑的问道。
“开店第一天，免费品尝，但我这也就是个小生意，所以每家每户只能分到一份。”
沈巧巧用木棍一敲铜锣，“先到先得，免费吃喽！”
她声音喊得清脆动听，早已有跃跃欲试的人，按捺不住的嚷道：“我要一份！”
“我也要一份！”
“给我也来一份！”
……
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沈巧巧对于院子的规划，目前已经有了雏形。除了凉棚，她还画了图纸，让沈莫南照着安装了一架秋千。
棚子四周是从山上移植下来的驱虫草药，为了让它们更好适应新环境，沈巧巧特意用稀释的灵泉水进行灌溉。不过几天的功夫，草药郁郁葱葱长成一片。
吸取上次教训，沈巧巧把菜种放进灵泉水里浸泡半天，等到天快黑，才撒到地里播种。
用晚饭时沈莫南表示自己明天要去镇上一趟。
闻言，沈巧巧当即起身回屋，随后拿出一张购物清单。
其实她昨日刚去过镇子，本来没什么好卖的。但下午看着花椒树，她又有了新的生财之道。
晚上沈巧巧坐在床上盘算着距离开店还差的数额，按照城西一家酒楼一百五十两的价格来算，她还差八十两。再算上装修人工，以及店铺运营必须的流动资金，沈巧巧估计加在一起最少一百两。
也就是说她沈巧巧要想在双路镇开一家火锅店，必须要二百两，而她现在全部家当只有七十两。
如果把家里的果酱都卖出去，也能有个一百多两，可她不能把希望全押在果酱上。
二百两，这还只是在关州的一个小镇上，如果再进一步去县城或者州府，需要的只会更高。
士农工商，商人地位虽低，但是人家有钱啊，而她的梦想恰好就是做一个有钱人！
次日下午
沈巧巧正在屋子裁剪布料，门外传来敲门声。
她以为是沈莫南回来了，开门一见却是老张头，忙将人请进门。
老张头摆手，将手里的东西交过去。
“莫南让我带给你的。”
“大哥他……”
老张头吸了口旱烟，拧眉道：“我也不知道他要去哪，看样子很急。不过丫头别担心，你那大哥我瞅着是个练家子的。”
沈巧巧还真的不担心，以她对沈莫南的了解，他不是那种不辞而别的人，想来是有急事耽搁了。
新鲜的猪下水如果不赶紧处理干净，在这个天很容易生出活物。
商贩在卖之前都将会简单的清理一遍，饶是如此那个腥味也很上头。
沈巧巧用热水先把里面冲洗几遍后，拿着剪刀坐在那里仔细整理。先把大肠周围的油脂剪掉，再用面粉和稻草杆一起揉搓清洗。
单是清洗大肠这一项，她就用了将近四十多分钟，中途换了三四盆水。剩下的猪心猪肝猪肺，则省事很多。
清洗干净的猪下水，需要用冷水先焯一遍，然后才能用来卤制。
晚饭沈巧巧做了大米饭，又切了一盘子卤货。
沈飞扬看着只有两个人的饭碗，便问道：“阿姐，大哥还没回来吗？”
“应该是有事耽搁了，别担心，大哥很厉害的。”
沈巧巧夹了一片猪心放进他碗里，道：“快尝尝，猜猜这是什么肉？”
沈飞扬其实早就饿的不行，尤其是下午和小伙伴们玩的时候，他就闻到一种难以言喻的香味，当时他们几个都馋的直流口水。他猜到可能是阿姐又做好吃的了，但叶雪晨那个讨厌鬼非说不是。
小家伙一口咬下去，瞬间感觉整个人都飘了起来，能吃到这么好吃的东西，实在太幸福了！
“阿姐，这是什么肉啊，怎么这么香！这也太好吃了！”
沈飞扬连夹了几筷子，搭配大米饭，馋的灰太狼一直汪汪叫。
沈巧巧没有立即回答，而是等到沈飞扬大快朵颐的吃饱后，柳眉一挑。
“好吃吗？”
“好吃！”小飞扬揉着圆鼓鼓的肚皮，心满意足答道。
“阿姐现在回答你刚才的问题。”
当沈巧巧回答后，沈飞扬一脸的我不信。
只见他沈飞扬连连摇头，坚定的说道：“不可能。”
叶雪晨家也吃过猪下水，臭的全家都吃吐了！阿姐你忘了吗？”
沈巧巧仔细回想一下，好像还真有这么回事。当时村里传的沸沸扬扬，全是笑话大刘氏一家饥不择食。
“这的确是猪下水，厨房那边还在卤着，等到明天会更好吃。”
闻言，沈飞扬一路小跑到厨房探个究竟。
听到孩童惊喜的呼声，沈巧巧得意的点头。没错，她就是做出了让人欲罢不能的猪下水。
第二天，沈巧巧在门前的大树下搭了一个炉子，炉子上架着一口冒着热气的大锅。
她找到一块木板，在上面用毛笔工工整整的写道“沈氏卤煮，十文一份”。
沈巧巧原本是想去镇上卖的，但是距离上太远，时间都浪费在路上。而且自己和沈飞扬两个人，实在不方便把东西挪来挪去，思来想去还是家门口比较合适。
这几年风调雨顺，村里各家日子过的也还算不错。因此沈巧巧就把目光对准山村，这是一个被很多人忽视的大市场。
她的卤煮定价低，即便是穷苦人家也能买上一份尝鲜。
不只是南丁村，附近几个村子都在沈巧巧的考虑范围。因为各村相距不远，相信不久之后，沈家卤煮也能把那些人也吸引过来。
在正式营业之前，沈巧巧让沈飞扬给老张头、村长家、还有秀荷婶子那里各送了一份。
在一阵噼里啪啦的炮竹声震天之后，沈家卤煮正式营业。
最先被吸引过来的是一群小孩子，大部分是和沈飞扬玩的很好的小伙伴。沈巧巧见状，便给他们每人盛了一碗，确保每个孩子都能尝到鲜，
见孩子们吃的香，被吸引而来的大人，也有不少忍不住想要试试。
于是沈巧巧趁机开始打广告的第一步，推出试吃环节。
“真的可以免费尝？”有人怀疑的问道。
“开店第一天，免费品尝，但我这也就是个小生意，所以每家每户只能分到一份。”
沈巧巧用木棍一敲铜锣，“先到先得，免费吃喽！”
她声音喊得清脆动听，早已有跃跃欲试的人，按捺不住的嚷道：“我要一份！”
“我也要一份！”
“给我也来一份！”
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