第五十五章：尝试肉丸，多人品鉴
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「你的意思是，让我问问？」
「对，一个临时工，想下毒，绝对不容易。」
回到家的林澜，左思右想，都觉得疑点很多。
食材的采购，绝不可能是杨志，这个临时工负责，那他要投毒，必须有一个，恰当的时间。
可这个机会，定然有人辅助！！
「好，我明白了，谢谢你，林澜。」
苏沐橙经过这样的提醒，思路更加清晰了。
杨志表面上是投毒的人，其实他可能只是一个替罪羊，毒或许有可能，提前就有人放好。
很快，两人的通话，结束了。
「说什么谢谢，她就一个实习生。」
林澜手枕着头，看着天花板，浅浅一笑。…………
碧海酒楼的事，令林澜也有些身心俱疲。
到了第二日，庆丰面馆，才重新开门。
林澜踏着初晨的阳光，捧着从冷库，拿来的，有机蔬菜和一些肉类，走进破旧、斑黄的厨房。
与碧海酒楼的厨房相比，简直天差地别！！
「唉，这几天，苏沐橙，应该都来不了了。」
公司出了这么一档子事，她肯定走不开。
林澜又重新回到了，自己一个人开店的日子。
蔬菜放进水槽，肉类放在砧板。现在还只是上午八点，距离面馆中午开门，还有一段时间，他今天不打算做手擀面，也就没有必要，提前准备卤子。
除掉做本本面要的一小时，准备时间，还有一个小时的空余，让他可以，尝试冰糖丸子。
也不知昨日的学习，究竟是否有用！！
新鲜的猪肉，经过腥味去除后，切成条。林澜就抄起两把菜刀，按照记忆中陈宝林的动作，快速挥砍。
「哒哒哒……」肉条变成肉渣。
很快，林澜剁完肉馅，拿着两颗公鸡蛋敲碎，取出蛋黄，扔进肉馅，卖力的搅拌。旋即，又是倒进一些如米粒般大小的马蹄碎。
他的手紧握筷子，顺着一个方向搅拌，待肉渣被搅成顺滑状，这才停下，手中的动作。
「不错，可以放，别的料了。」
林澜看了一眼盘子，满意的点了点头，扔了一把葱白末，挑了两大勺淀粉，就又重新开始了搅拌。
冰糖丸子这道菜，前面就是这样，需要不停的搅拌，等所有料都被搅拌均匀，成了肉泥，才算ok。
当然，决定冰糖丸子是否腻，是在陈宝林所教的后面那一步，这也是林澜，原来不曾会的一步。
等到了油锅煎炸的时候，林澜也学着陈宝林，手一刻也没有停下，不断的拨动油锅中的丸子。
随着他的拨动，每一个丸子，似乎都是均匀受热，在六十度的高温下，炸了许久，没有一面变焦。
浓郁的肉香，弥漫整个厨房。
「这个味道太正了，一定要成功！」
林澜板着脸，聚精会神的，做着手上的活。.br>
肉丸被反复地炸了两遍，直到全部变得金黄诱人，肉丸们才被捞出，装盘。
林澜倒出余油，没做清洗，立刻倒入由番茄酱、蚝汁、砂糖、矿泉水混合而成的酱汁，翻炒到酱汁冒泡，这才又将全部的肉丸，倒入锅中，进行快速翻炒。
「轰……嘭！」
灶台的火十分之大，照亮了林澜的脸。
等到肉丸几乎吸收所有酱汁的时候，林澜在锅边淋了一圈白醋，这才捞出肉丸，装回盘子。
到现在为止，可以说，没一步出差错！！
最后一步，这就是陈宝林的
所说的玻璃芡儿。要想这芡儿打得好，熬冰糖，绝对要新锅，耐心。
慢工才能出细活，精细！！
林澜翻找出平时不怎么用的一口平底锅，清洗一遍后，又用吸水纸，擦干锅面，这才放入冰糖。
为了更加稳定，他用的是小块冰糖。
「咕嘟、咕嘟……」
冰糖逐渐熬化，变成透着油光的糖水。
很快，丸子被裹上晶莹剔透的糖水。
在这一刻，肉香味也彻底，与糖香，融合。
「嗯，应该，算好了吧！」
装好盘后，金色的肉丸，红黄绿椒的衬托下，更加展露出，冰糖丸子，这道菜的不凡。
「系统，任务算完成了吗？」
林澜等许久，没见到反应，急忙询问。
【叮！暂无法，知详，宿主已完成查漏补缺一，请宿主让多人，进行一番尝试，才可定论】
系统响起的提示音，这时泼了林澜一盆冷水。
「哈哈，我这算是太心急了吗？」
林澜露出，无奈的苦笑。
可等到面馆有客人，这冰糖丸子多半也冷了，那无论如何也不会太美味，难道又是功亏一篑。
而就在这时，走进面馆的张旺，却又给林澜一丝希望：「张叔，我新做了道菜，你快来尝尝！」
张旺稍稍一愣，他进面馆的门，是想问林澜，需不需要他的超市，给供一下饮料酒水。
不过，这到嘴的肥肉，张旺也不可能不吃。
「哈哈，林澜，你这一大早，整了个什么？」张旺原本有些沉重的脸，挤出灿烂的笑容，走进了厨房。
「就这道冰糖丸子，叔，你快尝尝，刚做的。」林澜递给张旺一双筷子，他都还没来得及吃，张旺就来了。
不过张旺这一来，算是给完成任务，添了丝希望。
「真不错！」张旺闻了闻，这才筷子伸向盘子，夹起一颗令人望而生津的金黄肉丸，送到嘴边，咬了一口。
一瞬间，张旺的身体抽搐了一下。
口腔里涌进极强的酸甜感，直冲上脑，但很快又变成了浓郁的肉香和油香，让他不禁，停不下来。
一颗肉丸，三口就被张旺吃完！！
林澜看见这个情况，顿时喜笑颜开，推了推盘子：「叔，你别客气，你只吃一个，我哪知道好不好吃。」
张旺本来还有些不好意思，在林澜开口，也没有犹豫，连着夹了好几个肉丸，吧唧吧唧的吃了起来。「棒，太棒了，我从没吃过，这么好吃的肉丸子。」
林澜笑得更开心：「叔，你喜欢，就多吃一点。」
然而，张旺吃了四五颗后，也停下了手中的筷子，有些犹犹豫豫：「林澜，你萌萌姐，她们该醒了，我先回去准备中午饭了。」说完这句话，就要离开。
林澜，哪肯让张旺就这么走了，拉住了，张旺的衣服，豪爽的说道：
「萌萌姐她们回来了，那不得尝尝，这冰糖丸子！！」
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回到家的林澜，左思右想，都觉得疑点很多。
食材的采购，绝不可能是杨志，这个临时工负责，那他要投毒，必须有一个，恰当的时间。
可这个机会，定然有人辅助！！
「好，我明白了，谢谢你，林澜。」
苏沐橙经过这样的提醒，思路更加清晰了。
杨志表面上是投毒的人，其实他可能只是一个替罪羊，毒或许有可能，提前就有人放好。
很快，两人的通话，结束了。
「说什么谢谢，她就一个实习生。」
林澜手枕着头，看着天花板，浅浅一笑。…………
碧海酒楼的事，令林澜也有些身心俱疲。
到了第二日，庆丰面馆，才重新开门。
林澜踏着初晨的阳光，捧着从冷库，拿来的，有机蔬菜和一些肉类，走进破旧、斑黄的厨房。
与碧海酒楼的厨房相比，简直天差地别！！
「唉，这几天，苏沐橙，应该都来不了了。」
公司出了这么一档子事，她肯定走不开。
林澜又重新回到了，自己一个人开店的日子。
蔬菜放进水槽，肉类放在砧板。现在还只是上午八点，距离面馆中午开门，还有一段时间，他今天不打算做手擀面，也就没有必要，提前准备卤子。
除掉做本本面要的一小时，准备时间，还有一个小时的空余，让他可以，尝试冰糖丸子。
也不知昨日的学习，究竟是否有用！！
新鲜的猪肉，经过腥味去除后，切成条。林澜就抄起两把菜刀，按照记忆中陈宝林的动作，快速挥砍。
「哒哒哒……」肉条变成肉渣。
很快，林澜剁完肉馅，拿着两颗公鸡蛋敲碎，取出蛋黄，扔进肉馅，卖力的搅拌。旋即，又是倒进一些如米粒般大小的马蹄碎。
他的手紧握筷子，顺着一个方向搅拌，待肉渣被搅成顺滑状，这才停下，手中的动作。
「不错，可以放，别的料了。」
林澜看了一眼盘子，满意的点了点头，扔了一把葱白末，挑了两大勺淀粉，就又重新开始了搅拌。
冰糖丸子这道菜，前面就是这样，需要不停的搅拌，等所有料都被搅拌均匀，成了肉泥，才算ok。
当然，决定冰糖丸子是否腻，是在陈宝林所教的后面那一步，这也是林澜，原来不曾会的一步。
等到了油锅煎炸的时候，林澜也学着陈宝林，手一刻也没有停下，不断的拨动油锅中的丸子。
随着他的拨动，每一个丸子，似乎都是均匀受热，在六十度的高温下，炸了许久，没有一面变焦。
浓郁的肉香，弥漫整个厨房。
「这个味道太正了，一定要成功！」
林澜板着脸，聚精会神的，做着手上的活。.br>
肉丸被反复地炸了两遍，直到全部变得金黄诱人，肉丸们才被捞出，装盘。
林澜倒出余油，没做清洗，立刻倒入由番茄酱、蚝汁、砂糖、矿泉水混合而成的酱汁，翻炒到酱汁冒泡，这才又将全部的肉丸，倒入锅中，进行快速翻炒。
「轰……嘭！」
灶台的火十分之大，照亮了林澜的脸。
等到肉丸几乎吸收所有酱汁的时候，林澜在锅边淋了一圈白醋，这才捞出肉丸，装回盘子。
到现在为止，可以说，没一步出差错！！
最后一步，这就是陈宝林的
所说的玻璃芡儿。要想这芡儿打得好，熬冰糖，绝对要新锅，耐心。
慢工才能出细活，精细！！
林澜翻找出平时不怎么用的一口平底锅，清洗一遍后，又用吸水纸，擦干锅面，这才放入冰糖。
为了更加稳定，他用的是小块冰糖。
「咕嘟、咕嘟……」
冰糖逐渐熬化，变成透着油光的糖水。
很快，丸子被裹上晶莹剔透的糖水。
在这一刻，肉香味也彻底，与糖香，融合。
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林澜露出，无奈的苦笑。
可等到面馆有客人，这冰糖丸子多半也冷了，那无论如何也不会太美味，难道又是功亏一篑。
而就在这时，走进面馆的张旺，却又给林澜一丝希望：「张叔，我新做了道菜，你快来尝尝！」
张旺稍稍一愣，他进面馆的门，是想问林澜，需不需要他的超市，给供一下饮料酒水。
不过，这到嘴的肥肉，张旺也不可能不吃。
「哈哈，林澜，你这一大早，整了个什么？」张旺原本有些沉重的脸，挤出灿烂的笑容，走进了厨房。
「就这道冰糖丸子，叔，你快尝尝，刚做的。」林澜递给张旺一双筷子，他都还没来得及吃，张旺就来了。
不过张旺这一来，算是给完成任务，添了丝希望。
「真不错！」张旺闻了闻，这才筷子伸向盘子，夹起一颗令人望而生津的金黄肉丸，送到嘴边，咬了一口。
一瞬间，张旺的身体抽搐了一下。
口腔里涌进极强的酸甜感，直冲上脑，但很快又变成了浓郁的肉香和油香，让他不禁，停不下来。
一颗肉丸，三口就被张旺吃完！！
林澜看见这个情况，顿时喜笑颜开，推了推盘子：「叔，你别客气，你只吃一个，我哪知道好不好吃。」
张旺本来还有些不好意思，在林澜开口，也没有犹豫，连着夹了好几个肉丸，吧唧吧唧的吃了起来。「棒，太棒了，我从没吃过，这么好吃的肉丸子。」
林澜笑得更开心：「叔，你喜欢，就多吃一点。」
然而，张旺吃了四五颗后，也停下了手中的筷子，有些犹犹豫豫：「林澜，你萌萌姐，她们该醒了，我先回去准备中午饭了。」说完这句话，就要离开。
林澜，哪肯让张旺就这么走了，拉住了，张旺的衣服，豪爽的说道：
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