第四十一章 豆花
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转眼又过了几日。
自上次见面，朱慎锥把收集来的信息做了汇总和整理，仔细思索后决定还是从刘家内部入手更妥当些。
既然要这么干，那么就得把刘家的情况搞清楚，信息收集的越详细越好。
可要做到这步却不是那么容易，有些普通的消息打听起来并不算难，但要搞清楚刘家内部的信息，而且要达到朱慎锥的要求话就很难了。
这几天，朱敏沣他们三人一直在做这个事，可成效并不大，毕竟有些刘府内的消息外人是很难知道的。
这一日朱慎锥早起在院里练完拳就出了门，反正他也没什么事，今日索性去刘府那边转转。
安步当车，朱慎锥花了点时间到了地方，刘府所在的位置和朱慎锥的小院离着半个平阳府，中间隔着距离不近。
这也是很正常的，老朱建立大明后，就把人给划成了士农工商四民，此外还专门设置了军户、匠户、贱籍等等。
按照老朱的等级划分，商户也就是商人属于四民中最低的一类，仅比贱籍要好些。
早年大明朝还对商户做了严格规定，商户的住处、穿着等等都要区别开来，商户的政治地位很低下，哪怕你家里再有钱，是不能穿丝绸衣服的，更不能为官吏。
不过这些规矩是大明初期的定下的，大明开国到现在已过两百多年了，老朱当初设立下来的许多规矩早就没人当回事。
在明中期的时候，商人不能为官吏的规矩就被商人子弟可以参加科举政策所打破，官员家属经商更比比皆是，穿衣限制这种规矩早就名存实亡。万历年间，身着绸衣的商人比比皆是，哪里还有谁会管这个事？
可就算这样，对于商人的限制也不能说完全放开，其中商人的住处就是一点。
如果在城外，这個没关系，你想怎么住都没人管你，建个庄园都没问题。但在城里，尤其是平阳府这样的府城，对于这些还是颇为讲究的。
朱慎锥是宗室，宗室身份自然是高贵的，士农工商四民中，宗室可比士的地位还高。
按照大明朝的规矩，城里的住处同样也是以这等级进行划分区域，所以朱慎锥他们这些宗室所住的区域和普通人所住的地方不同。用后世的划分来说，就是高档社区和普通社区的区别。
老北京人都知道，老北京有南城和北城的区别，也有东城和西城的不同。什么地方住着达官贵人，什么地方又是普通老百姓居住范围，这些划分的很是清楚，平阳府同样也是如此。
就像朱慎锥家，哪怕破落了住的地方依旧是平阳府最好的区域。而刘善成家，哪怕再有钱，也不可能把院子搬到朱慎锥他们所住的区域，只能在普通老百姓所住的城区建宅子。
对于这边，朱慎锥来的不多，因为这里不是他经常活动的范围。不过都在平阳城里，这边朱慎锥倒也不陌生，再加上刘善成在平阳名气不小，很容易就能找到刘府的所在。
到了地方，这里虽比朱慎锥住处那边显得乱些，却也更有人气。
普通老百姓的规矩可没宗室和达官贵人那么讲究，作为普通人怎么舒服就怎么来，再加上井市之民每日无非就是为了生活奔波，一大早这边就热闹的很，来来往往的也能见到各式各样的人们。
刘家所在位置就在这里，刘宅大院面积可不小，相比之下朱慎锥的小院根本就不能比。
整个刘家占了这边几乎半条街的地盘，高墙大院看起来颇为气派。如果不是因为刘家是商户之家，宅院包括大门和门墙有所限制的话，说不一定不晓得的人第一次来，还以为这是那位大人的府邸呢。
刘家的正门平日都是关着的，高墙后面是什么样子在外面也瞧不出来。边上的一扇小门倒是开着，时不时有刘家的仆佣进进出出。
刘善成的家人是否在家里，这些就不得而知了，想要知道得亲自登门才行。不过朱慎锥却没这个打算，虽然他完全可以以宗室的名义登门，但他根本没这想法，他要调查刘善成是为了针对刘家，可不想在刘家主人面前抛头露面，一旦这么做非但起不到任何效果，反而会打草惊蛇。
琢磨刘家得暗搓搓，这个要求朱慎锥也和朱敏沣他们三人仔细交代过。何况他们宗室虽然身份不低，但朝廷限制的也严，宗室去商户之家登门，被地方官知道了也是个麻烦。
绕着刘家的高墙走了一圈，朱慎锥心里着实有些感慨。这刘家真是狗大户，其他的不说，光是这个刘宅从外面看就不简单。
占了半条街的刘宅称为大宅门丝毫不为过，至于里面虽然朱慎锥没见过，可也能想象得出刘宅内部的奢华和气派，这些全都是靠银子堆起来的，普通人哪里能有这个条件？
别说是朱慎锥家了，恐怕辅国将军朱敏汎的将军府也是不及。
刘宅的占地面积看起来比将军府还大些，哪怕因为地段的原因不如将军府位置好，但要论有钱肯定是刘善成更有钱。
朱敏汎靠的是祖荫，在平阳府的宗室里家财是最多的，城内有着铺子，城外也有不少地产。但刘家却是巨富之家，靠铺子租金和种地来的钱哪里能和做生意相比？更不用说刘家还做走私的买卖呢。
这走私的利润有多大，自己就走盐的朱慎锥再清楚不过了，一趟下来得到的收益恐怕就远远朝过将军府一年的，两者根本就不能比。
一圈转完，回到刘宅的正门。
靠近刘宅这边都是高墙大院，而街的另一边却是普通的民居和店铺。
刘宅对面的街道很是热闹，来来往往的人流不少，几家店铺的生意瞧起来也不错。
这里的店铺都不大，毕竟这片区域都是普通人，店铺经营的也无非只是些普普通通的东西。
一路走来，再绕了一圈，朱慎锥倒也有些累了，正好一股香味顺着风而来，朱慎锥朝那边望了一眼，就看见其中一家店铺热闹的很，不少人坐着用着吃食，就朝那方向走了过去。
走近一看，都是些普通人在用早食，吃的也很简单，无非就是刚烤出来的饼子什么的。再加上这家店铺是卖豆腐的作坊，这时候正好供应豆花，就着豆花啃着饼子，再闻着香气，今天没用过早饭的朱慎锥顿时有些饿了。
找了个空位刚坐下，就有一个年轻人热情招呼朱慎锥。
“这位老客，您用些什么？我们小店有今日刚做的豆花和豆浆，还有隔壁街坊现烤出来的饼子……。”
“来碗豆花再加一张饼子吧。”朱慎锥随意说道。
“好嘞！您稍等。”年轻人连忙应了一声，不一会儿就端了豆花和饼子过来。
这饼子就不用说了，刚烤出来香喷喷的，上面还撒了芝麻，闻着味就很是不错。至于豆花，满满一碗，里面放了卤子撒了葱花，白色的豆花黑色的卤子再加上翠绿的葱花和红色辣子，看着令人食指大动。
年轻人把东西在朱慎锥面前摆好，然后又说了一声桌上有调料，如果朱慎锥觉得咸淡不合适可以自己加，要有别的什么需求招呼他一声就行。
朱慎锥点点头表示自己知道了，年轻人笑着让他慢用，随后又忙着招呼其他客人去了。
伸手拿起饼子，撕下一片放进嘴里，这饼虽说不是什么白面饼，但吃着也很香。接着尝了一口豆花，一口下去朱慎锥的眉毛就扬了起来，饼子也就算了，这豆花却非常不错，可以说是朱慎锥吃过最好吃的豆花了。
豆花里放着的调料普普通通，但这豆花的口味与众不同。一般来说，豆花都带着浓郁的豆腥味，再加上熬煮的时候一旦火候把握不好，还会有点焦糊味。
但这碗豆花却不一般，豆腥味很淡，而且没有半点焦糊味，点卤的手艺极佳，豆花不老也不过嫩，吃在嘴里很是细腻，滑滑的滋溜一吸就进了肚里，仔细回味还有一丝甜香。
一碗豆花，吃的朱慎锥是眉开眼笑，他还是第一次知道在平阳府居然还有这么一家卖豆花的铺子。吃完后，朱慎锥还有些意犹未尽，伸手招呼了声伙计，指着空碗让他再来一碗。
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自上次见面，朱慎锥把收集来的信息做了汇总和整理，仔细思索后决定还是从刘家内部入手更妥当些。
既然要这么干，那么就得把刘家的情况搞清楚，信息收集的越详细越好。
可要做到这步却不是那么容易，有些普通的消息打听起来并不算难，但要搞清楚刘家内部的信息，而且要达到朱慎锥的要求话就很难了。
这几天，朱敏沣他们三人一直在做这个事，可成效并不大，毕竟有些刘府内的消息外人是很难知道的。
这一日朱慎锥早起在院里练完拳就出了门，反正他也没什么事，今日索性去刘府那边转转。
安步当车，朱慎锥花了点时间到了地方，刘府所在的位置和朱慎锥的小院离着半个平阳府，中间隔着距离不近。
这也是很正常的，老朱建立大明后，就把人给划成了士农工商四民，此外还专门设置了军户、匠户、贱籍等等。
按照老朱的等级划分，商户也就是商人属于四民中最低的一类，仅比贱籍要好些。
早年大明朝还对商户做了严格规定，商户的住处、穿着等等都要区别开来，商户的政治地位很低下，哪怕你家里再有钱，是不能穿丝绸衣服的，更不能为官吏。
不过这些规矩是大明初期的定下的，大明开国到现在已过两百多年了，老朱当初设立下来的许多规矩早就没人当回事。
在明中期的时候，商人不能为官吏的规矩就被商人子弟可以参加科举政策所打破，官员家属经商更比比皆是，穿衣限制这种规矩早就名存实亡。万历年间，身着绸衣的商人比比皆是，哪里还有谁会管这个事？
可就算这样，对于商人的限制也不能说完全放开，其中商人的住处就是一点。
如果在城外，这個没关系，你想怎么住都没人管你，建个庄园都没问题。但在城里，尤其是平阳府这样的府城，对于这些还是颇为讲究的。
朱慎锥是宗室，宗室身份自然是高贵的，士农工商四民中，宗室可比士的地位还高。
按照大明朝的规矩，城里的住处同样也是以这等级进行划分区域，所以朱慎锥他们这些宗室所住的区域和普通人所住的地方不同。用后世的划分来说，就是高档社区和普通社区的区别。
老北京人都知道，老北京有南城和北城的区别，也有东城和西城的不同。什么地方住着达官贵人，什么地方又是普通老百姓居住范围，这些划分的很是清楚，平阳府同样也是如此。
就像朱慎锥家，哪怕破落了住的地方依旧是平阳府最好的区域。而刘善成家，哪怕再有钱，也不可能把院子搬到朱慎锥他们所住的区域，只能在普通老百姓所住的城区建宅子。
对于这边，朱慎锥来的不多，因为这里不是他经常活动的范围。不过都在平阳城里，这边朱慎锥倒也不陌生，再加上刘善成在平阳名气不小，很容易就能找到刘府的所在。
到了地方，这里虽比朱慎锥住处那边显得乱些，却也更有人气。
普通老百姓的规矩可没宗室和达官贵人那么讲究，作为普通人怎么舒服就怎么来，再加上井市之民每日无非就是为了生活奔波，一大早这边就热闹的很，来来往往的也能见到各式各样的人们。
刘家所在位置就在这里，刘宅大院面积可不小，相比之下朱慎锥的小院根本就不能比。
整个刘家占了这边几乎半条街的地盘，高墙大院看起来颇为气派。如果不是因为刘家是商户之家，宅院包括大门和门墙有所限制的话，说不一定不晓得的人第一次来，还以为这是那位大人的府邸呢。
刘家的正门平日都是关着的，高墙后面是什么样子在外面也瞧不出来。边上的一扇小门倒是开着，时不时有刘家的仆佣进进出出。
刘善成的家人是否在家里，这些就不得而知了，想要知道得亲自登门才行。不过朱慎锥却没这个打算，虽然他完全可以以宗室的名义登门，但他根本没这想法，他要调查刘善成是为了针对刘家，可不想在刘家主人面前抛头露面，一旦这么做非但起不到任何效果，反而会打草惊蛇。
琢磨刘家得暗搓搓，这个要求朱慎锥也和朱敏沣他们三人仔细交代过。何况他们宗室虽然身份不低，但朝廷限制的也严，宗室去商户之家登门，被地方官知道了也是个麻烦。
绕着刘家的高墙走了一圈，朱慎锥心里着实有些感慨。这刘家真是狗大户，其他的不说，光是这个刘宅从外面看就不简单。
占了半条街的刘宅称为大宅门丝毫不为过，至于里面虽然朱慎锥没见过，可也能想象得出刘宅内部的奢华和气派，这些全都是靠银子堆起来的，普通人哪里能有这个条件？
别说是朱慎锥家了，恐怕辅国将军朱敏汎的将军府也是不及。
刘宅的占地面积看起来比将军府还大些，哪怕因为地段的原因不如将军府位置好，但要论有钱肯定是刘善成更有钱。
朱敏汎靠的是祖荫，在平阳府的宗室里家财是最多的，城内有着铺子，城外也有不少地产。但刘家却是巨富之家，靠铺子租金和种地来的钱哪里能和做生意相比？更不用说刘家还做走私的买卖呢。
这走私的利润有多大，自己就走盐的朱慎锥再清楚不过了，一趟下来得到的收益恐怕就远远朝过将军府一年的，两者根本就不能比。
一圈转完，回到刘宅的正门。
靠近刘宅这边都是高墙大院，而街的另一边却是普通的民居和店铺。
刘宅对面的街道很是热闹，来来往往的人流不少，几家店铺的生意瞧起来也不错。
这里的店铺都不大，毕竟这片区域都是普通人，店铺经营的也无非只是些普普通通的东西。
一路走来，再绕了一圈，朱慎锥倒也有些累了，正好一股香味顺着风而来，朱慎锥朝那边望了一眼，就看见其中一家店铺热闹的很，不少人坐着用着吃食，就朝那方向走了过去。
走近一看，都是些普通人在用早食，吃的也很简单，无非就是刚烤出来的饼子什么的。再加上这家店铺是卖豆腐的作坊，这时候正好供应豆花，就着豆花啃着饼子，再闻着香气，今天没用过早饭的朱慎锥顿时有些饿了。
找了个空位刚坐下，就有一个年轻人热情招呼朱慎锥。
“这位老客，您用些什么？我们小店有今日刚做的豆花和豆浆，还有隔壁街坊现烤出来的饼子……。”
“来碗豆花再加一张饼子吧。”朱慎锥随意说道。
“好嘞！您稍等。”年轻人连忙应了一声，不一会儿就端了豆花和饼子过来。
这饼子就不用说了，刚烤出来香喷喷的，上面还撒了芝麻，闻着味就很是不错。至于豆花，满满一碗，里面放了卤子撒了葱花，白色的豆花黑色的卤子再加上翠绿的葱花和红色辣子，看着令人食指大动。
年轻人把东西在朱慎锥面前摆好，然后又说了一声桌上有调料，如果朱慎锥觉得咸淡不合适可以自己加，要有别的什么需求招呼他一声就行。
朱慎锥点点头表示自己知道了，年轻人笑着让他慢用，随后又忙着招呼其他客人去了。
伸手拿起饼子，撕下一片放进嘴里，这饼虽说不是什么白面饼，但吃着也很香。接着尝了一口豆花，一口下去朱慎锥的眉毛就扬了起来，饼子也就算了，这豆花却非常不错，可以说是朱慎锥吃过最好吃的豆花了。
豆花里放着的调料普普通通，但这豆花的口味与众不同。一般来说，豆花都带着浓郁的豆腥味，再加上熬煮的时候一旦火候把握不好，还会有点焦糊味。
但这碗豆花却不一般，豆腥味很淡，而且没有半点焦糊味，点卤的手艺极佳，豆花不老也不过嫩，吃在嘴里很是细腻，滑滑的滋溜一吸就进了肚里，仔细回味还有一丝甜香。
一碗豆花，吃的朱慎锥是眉开眼笑，他还是第一次知道在平阳府居然还有这么一家卖豆花的铺子。吃完后，朱慎锥还有些意犹未尽，伸手招呼了声伙计，指着空碗让他再来一碗。
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