第五十二章 是去专门学习过吗？！
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小广场的生意实在是太好了。
人来人往，格外的热闹。
江风今天也不做炒饭，专心只卖包子。
这样客人流动的速度很快。
楚飞此前不相信会有人专门跑到山里吃包子，等自己吃到了，才知道这样的奔波完全值得。
他又拿起一个叉烧包吃了下去。
叉烧包像花苞一样绽放，像云朵一样松软。
肥瘦相间的独特口感，松软中又带有浓郁的鲜香。
吃起来简直不要太爽。
江风昨日勾兑秘制酱料，在肥瘦相间的五花肉上涂抹均匀，腌制几个小时，再放入烤箱中做成叉烧。
叉烧上涂抹着独特的料汁，在高温下发生化学反应，会散发出甜蜜的芳香味。
酱汁的风味也会充分融入到肉中。
将这样的酱肉切成小块，再精心制作叉烧包所用的面皮。
叉烧包和普通包子不同，包的时候皮不能太薄，要留的厚一些。
因为蒸叉烧包的时候，包子会像棉花一般膨胀，变得雪白松软。
而且常吃叉烧包的“老广们”对叉烧包是有要求的。
软滑适中，爆裂开仅微微露馅，裹着酱汁的叉烧馅儿肥瘦适中。
第一口下去感觉是松软，接着一股甜咸香气向舌尖袭来，这一口热气腾腾的美妙滋味，实在是让人舒爽。
这边不是广咚地区，很多人也不知道叉烧包的好坏。
只知道这偏甜口的肉包，居然能这么好吃！
“咱俩明天还过来吧，他就在这摆最后一天了。”
楚飞的老婆李梦说道。
“嗯，必须过来。得问问他以后去哪摆摊，咱可以经常过去。”
楚飞吃了包子后，心满意足。
虽说有些折腾，但包子吃得爽，折腾一些也值得。
像他们这样的客人还有很多。
比如开心牧场张大山，这两天每天都过来。
江风都佩服他的毅力。
张大山倒不以为然，只是说最初搞养殖，夏天都是5点就起来放羊了，因为中午太晒，没法放，所以需要早上放一次，下午五点以后再放一次。
而且张大山就爱吃肉，喜好美食，吃的高兴，于是就天天早上过来。
张大山看着招牌，和江风打招呼道：
“江老板，今天又推出新包子了？”
“叉烧包我听说过，但从来没吃过，这是什么口味。”
听到张大山的问题，江风解释道：
“是广咚那边的早茶，口味偏甜一些，口感更柔软。”
闻言，张大山点了点头，他不怎么喜欢吃甜腻的东西，尤其是吃肉更是如此。
不过他还是点了一个，想要尝尝味道。
“五种包子都来一个！”
“行，没问题。”
张大山扫了码，江风给他夹了包子装在袋子里。
张大山拿到包子后，先是尝了尝叉烧包的味道。
入口柔软，像是蓬松的棉花糖一样，肉带着几分甜蜜的味道，不仅不腻，反而很是开胃。
“嗯，相当不错！”
“甜的包子也做得这么好吃！”
张大山再度被江风的厨艺折服。
客人越来越多。
好巧不巧，也有广咚地区的客人过来，他看到江风卖叉烧包，还专程买了两个尝尝。
结果他发现，江风做出来的叉烧包，从卖相、到口感、到味道，竟然和当地叉烧包的味道一模一样，甚至有过之而无不及。
在外地看到如此正宗的叉烧包，也是难得。
“老板，你去过广咚吗？还是从那边过来的？”
客人吃完包子后，专门走过来问道。
听到老板的话，江风笑道：
“确实没去过，一直想去，那边的饮食文化非常丰富，也想见识见识。”
江风的话说的让人非常舒服。
广咚的饮食文化确实丰富，而且食材多样，吃法多样。
最著名的是吃福健人。
“听你的口音也不像那边的，但你这叉烧包非常正宗，就想问问你是不是去那边学习过。”
客人惊叹道。
“我是在网上专门学的，然后自己调配出合适的味道。”江风又是解释道。
他自然不能说
“那你太厉害了！”
客人赞叹一声，然后心满意足的离开。
小摊的生意依然很好。
江风的包子卖的很快。
食客们源源不断涌来。
很快，江风准备好的包子又快卖光了。
“没了，快没了！后面的人别排队了！”
江风对着队伍后面喊道。
听到他的话，人们瞬间乱做一团。
“什么？没了？”
“抢包子！”
“老板，给我留一个！”
不知道是谁这么不道德，喊了一声“抢包子”，人们更是慌乱。
江风很是无语。
真是看热闹不嫌事大。
尤其那个乱喊的哥们，更是不道德。
这地方没有保安，没有人管理，也没有人维持秩序。
毕竟谁能想到大清早上这么多人呢。
不过幸好，大部分人都很理智，也不会为了美食丢了道德。
一阵推搡之后，前面的人继续排队买包子，后面的人有点乱，但也挤不进来。
包子很快就卖光。
“各位，不好意思，今天收摊了。”
江风向着还在排队的人喊了一声，然后他收起招牌，发动餐车，在人们的围堵中，缓缓离去。
一天的生意终于结束。
江风也明白，这是因为自己在网络上小火了一把，所以客流量就变得很大。
现在都是这样。
哪里火了，大家都会过去凑热闹。
如果是平时，也不会有这么多客人。
【招待食客389/100，当日任务完成】
【获得额外奖励：狗不理包子食谱】
第六日的额外奖励，又是一张包子食谱。
“狗不理包子，好东西。”
“一直听说狗不理包子贵，从来没去吃过。”
“这下可以自己尝试做一做。”
江风心里想着。
狗不理的店铺确实贵，只点包子和稀饭的话，两百块钱也就刚够两个人吃的。
一盘素拼咸菜都要四十多。
要不现在都没什么人吃了。
当然，包子的配方毋庸置疑很很厉害，不然也不会名头这么响。
狗不理包子的馅儿和面都有讲究。
馅儿是水馅儿，需要加高汤，这样吃的时候会有汤汁流出，味道更鲜。
面是半发面，口感更劲道。
“原料很简单，就是猪肉大葱。”
“不过需要再馅儿里加入高汤，得用骨头和整鸡来熬制”
“这一步就要花费不少心思。”
“炖一锅高汤，足够做几百个包子，平摊下来一个包子的成本也没增加多少。”
回到小店后，江风简单清理了一下餐车
立刻就开始着手制作狗不理包子。
得先炖出一锅高汤来，以备使用。
而他炖的高汤，味道自不用说。
鲜白美味，堪称一绝。
这样的高汤浇在猪肉馅儿里，会让猪肉的味道再度提高有一个档次。
做出的包子，就更是好吃了。
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人来人往，格外的热闹。
江风今天也不做炒饭，专心只卖包子。
这样客人流动的速度很快。
楚飞此前不相信会有人专门跑到山里吃包子，等自己吃到了，才知道这样的奔波完全值得。
他又拿起一个叉烧包吃了下去。
叉烧包像花苞一样绽放，像云朵一样松软。
肥瘦相间的独特口感，松软中又带有浓郁的鲜香。
吃起来简直不要太爽。
江风昨日勾兑秘制酱料，在肥瘦相间的五花肉上涂抹均匀，腌制几个小时，再放入烤箱中做成叉烧。
叉烧上涂抹着独特的料汁，在高温下发生化学反应，会散发出甜蜜的芳香味。
酱汁的风味也会充分融入到肉中。
将这样的酱肉切成小块，再精心制作叉烧包所用的面皮。
叉烧包和普通包子不同，包的时候皮不能太薄，要留的厚一些。
因为蒸叉烧包的时候，包子会像棉花一般膨胀，变得雪白松软。
而且常吃叉烧包的“老广们”对叉烧包是有要求的。
软滑适中，爆裂开仅微微露馅，裹着酱汁的叉烧馅儿肥瘦适中。
第一口下去感觉是松软，接着一股甜咸香气向舌尖袭来，这一口热气腾腾的美妙滋味，实在是让人舒爽。
这边不是广咚地区，很多人也不知道叉烧包的好坏。
只知道这偏甜口的肉包，居然能这么好吃！
“咱俩明天还过来吧，他就在这摆最后一天了。”
楚飞的老婆李梦说道。
“嗯，必须过来。得问问他以后去哪摆摊，咱可以经常过去。”
楚飞吃了包子后，心满意足。
虽说有些折腾，但包子吃得爽，折腾一些也值得。
像他们这样的客人还有很多。
比如开心牧场张大山，这两天每天都过来。
江风都佩服他的毅力。
张大山倒不以为然，只是说最初搞养殖，夏天都是5点就起来放羊了，因为中午太晒，没法放，所以需要早上放一次，下午五点以后再放一次。
而且张大山就爱吃肉，喜好美食，吃的高兴，于是就天天早上过来。
张大山看着招牌，和江风打招呼道：
“江老板，今天又推出新包子了？”
“叉烧包我听说过，但从来没吃过，这是什么口味。”
听到张大山的问题，江风解释道：
“是广咚那边的早茶，口味偏甜一些，口感更柔软。”
闻言，张大山点了点头，他不怎么喜欢吃甜腻的东西，尤其是吃肉更是如此。
不过他还是点了一个，想要尝尝味道。
“五种包子都来一个！”
“行，没问题。”
张大山扫了码，江风给他夹了包子装在袋子里。
张大山拿到包子后，先是尝了尝叉烧包的味道。
入口柔软，像是蓬松的棉花糖一样，肉带着几分甜蜜的味道，不仅不腻，反而很是开胃。
“嗯，相当不错！”
“甜的包子也做得这么好吃！”
张大山再度被江风的厨艺折服。
客人越来越多。
好巧不巧，也有广咚地区的客人过来，他看到江风卖叉烧包，还专程买了两个尝尝。
结果他发现，江风做出来的叉烧包，从卖相、到口感、到味道，竟然和当地叉烧包的味道一模一样，甚至有过之而无不及。
在外地看到如此正宗的叉烧包，也是难得。
“老板，你去过广咚吗？还是从那边过来的？”
客人吃完包子后，专门走过来问道。
听到老板的话，江风笑道：
“确实没去过，一直想去，那边的饮食文化非常丰富，也想见识见识。”
江风的话说的让人非常舒服。
广咚的饮食文化确实丰富，而且食材多样，吃法多样。
最著名的是吃福健人。
“听你的口音也不像那边的，但你这叉烧包非常正宗，就想问问你是不是去那边学习过。”
客人惊叹道。
“我是在网上专门学的，然后自己调配出合适的味道。”江风又是解释道。
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小摊的生意依然很好。
江风的包子卖的很快。
食客们源源不断涌来。
很快，江风准备好的包子又快卖光了。
“没了，快没了！后面的人别排队了！”
江风对着队伍后面喊道。
听到他的话，人们瞬间乱做一团。
“什么？没了？”
“抢包子！”
“老板，给我留一个！”
不知道是谁这么不道德，喊了一声“抢包子”，人们更是慌乱。
江风很是无语。
真是看热闹不嫌事大。
尤其那个乱喊的哥们，更是不道德。
这地方没有保安，没有人管理，也没有人维持秩序。
毕竟谁能想到大清早上这么多人呢。
不过幸好，大部分人都很理智，也不会为了美食丢了道德。
一阵推搡之后，前面的人继续排队买包子，后面的人有点乱，但也挤不进来。
包子很快就卖光。
“各位，不好意思，今天收摊了。”
江风向着还在排队的人喊了一声，然后他收起招牌，发动餐车，在人们的围堵中，缓缓离去。
一天的生意终于结束。
江风也明白，这是因为自己在网络上小火了一把，所以客流量就变得很大。
现在都是这样。
哪里火了，大家都会过去凑热闹。
如果是平时，也不会有这么多客人。
【招待食客389/100，当日任务完成】
【获得额外奖励：狗不理包子食谱】
第六日的额外奖励，又是一张包子食谱。
“狗不理包子，好东西。”
“一直听说狗不理包子贵，从来没去吃过。”
“这下可以自己尝试做一做。”
江风心里想着。
狗不理的店铺确实贵，只点包子和稀饭的话，两百块钱也就刚够两个人吃的。
一盘素拼咸菜都要四十多。
要不现在都没什么人吃了。
当然，包子的配方毋庸置疑很很厉害，不然也不会名头这么响。
狗不理包子的馅儿和面都有讲究。
馅儿是水馅儿，需要加高汤，这样吃的时候会有汤汁流出，味道更鲜。
面是半发面，口感更劲道。
“原料很简单，就是猪肉大葱。”
“不过需要再馅儿里加入高汤，得用骨头和整鸡来熬制”
“这一步就要花费不少心思。”
“炖一锅高汤，足够做几百个包子，平摊下来一个包子的成本也没增加多少。”
回到小店后，江风简单清理了一下餐车
立刻就开始着手制作狗不理包子。
得先炖出一锅高汤来，以备使用。
而他炖的高汤，味道自不用说。
鲜白美味，堪称一绝。
这样的高汤浇在猪肉馅儿里，会让猪肉的味道再度提高有一个档次。
做出的包子，就更是好吃了。
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